Hvem har brug for en ekstra tur til markedet, når alt, hvad du virkelig ønsker, bare er en frisk, enkel salat? Spar dig selv tid (og penge) ved at dyrke din egen salathave.
Hvem har brug for en ekstra tur til markedet, når alt, hvad du virkelig ønsker, bare er en frisk, enkel salat? Spar dig selv tid (og penge) ved at dyrke din egen salathave.
En af de bedste måder at spise en sundere kost på er altid at have frisk, nærende mad ved hånden. Hjemmelavede grøntsager smager altid bedre end købt i butikkerne, og at have dem ude i din egen baghave gør det endnu mere bekvemt (og sparer en tur til bondens marked). Plus at dyrke din egen mad får dig til at føle dig mere forbundet med landet og får dig til at spise dine grøntsager - perfekt til dem af os, der har brug for lidt hjælp til at balancere vores kost.
Selvom du ikke er en ivrig gartner, er det virkelig let at dyrke en simpel salathave og relativt lav vedligeholdelse, når haven er plantet. En salathave fylder heller ikke meget. En lille 3 x 3 eller 4 x 4 fod firkantet grund er alt hvad du virkelig har brug for. Du skal bare grave dette rum op i din gård, eller hvis det foretrækkes, installere en høj seng. Tilsæt kompost og jord, og plant en blanding af frø og frøplanter. Plant de større planter som tomater og peberfrugter mod bagsiden og giv dem plads til at vokse. Nogle af de større planter som tomater og agurker har sandsynligvis brug for en espalier eller understøtningsstruktur. Urter og
salat kan plantes fremad for let adgang.Mangler du plads? Salathaver vokser også meget godt i containerhaver. Du bør kunne passe en eller to forskellige salater og nogle friske krydderurter til lette salatfixiner. Kunstnerisk arrangerede potte salathaver giver også god haveindretning til terrasser og andre små rum.
Hvad skal du dyrke i din salathave:
1-2 salatsorter (eller køb en frøpakke, der allerede er blandet med flere sorter)
Spinat
Basilikum
Dild
Tomatplante (cherrytomater er et godt valg)
Agurker
peberfrugter
Grønne løg
Gulerødder
Sukker snap ærter
Salat klarer sig særligt godt i køligere vejr, hvilket gør det til et godt valg til haver i foråret og efteråret.
God plantning!
Se også vores ideer til at krydre dine salater.
