Til ære for Sir Paul McCartneyHar 69 års fødselsdag, PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) og Paul vil have dig til at opgive din burger, lægge din bøf fra dig og smide din kylling og blive vegetar i en dag. McCartney omfavnede den vegetariske livsstil for mange år siden med sin kone Linda, og sammen blev de rock and roll -forløbere i en sundere livsstilsbevægelse. McCartney har været vegetar i over 40 år og opfordrer alle til at tænke bevidst om deres mad i en dag.
Til ære for Paul McCartney fødselsdag den 18. juni 2011, hans 69. år, beder han sine fans og dem, der er nysgerrige om den vegetariske livsstil, om at gå kødfri i en dag. Det kaldes Meat Free Monday, og det har til formål at reducere klimaforandringerne ved at tilskynde andre til at lade kød ligge på deres tallerkener mindst en dag om ugen.
Paul sagde: ”Jeg tror, at mange af os føler os hjælpeløse over for miljøudfordringer, og det kan være svært at vide, hvordan sortere gennem rådene om, hvad vi kan gøre for at yde et meningsfuldt bidrag til en renere, mere bæredygtig, sundere verden."
”At have én udpeget kødfri dag om ugen er faktisk en meningsfuld ændring, som alle kan foretage, der er kernen i flere vigtige, politiske, miljømæssige og etiske spørgsmål i det hele taget enkelt gang."
Ifølge Miljøforsvaret, hvis hver person valgte en vegetarisk dag om ugen, ville besparelsen af kuldioxid være det samme som at tage mere end en halv million biler væk fra amerikanske veje. Det tager mere end 2.400 gallon vand at producere et pund oksekød, hvor det kun tager 180 liter vand at lave et pund fuldkornsmel.
McCartneys ofte gentagne historie om hans konvertering til vegetarisme lyder sådan: "Vi spiste stege lam til søndagsfrokost, og det var lammetiden, og der var alle disse smukke små lam rundt om. Så kiggede vi bare på lammet på vores tallerken og kiggede på dem udenfor igen og tænkte: 'Vi spiser en af de små ting, der lystigt kører rundt udenfor. ’Det slog os bare, og vi sagde:’ Vent et øjeblik, måske vil vi ikke gøre det det her.'"
”Efterhånden begyndte Linda at fylde hullet i midten af tallerkenen med spaghetti eller lidt quiche, derefter ægretter og ostetærter, og det begyndte at blive rigtig godt og velsmagende. Plus, jeg bragte en masse af de engelske ting, kartoffelmos og rispudding ind. Vi lagde aldrig mærke til, at vi ikke havde kød. ”
