Det er slut på ugen, og det er tid til at rydde op i dit køleskab. Smid ikke disse rester tilbage, hvis du har dem. Brug dem til disse store anvendelser i stedet.
Roastbeef
Hvis du lavede en stor stege og ikke helt gjorde den færdig ved aftensmaden, skal du ikke smide den væk. Skær det, der er tilbage i stykker, og brug det i en oksekødsstuvning, eller strimle den og belæg den med grillsauce til en velsmagende grillsandwich.
Hakket oksekød eller kalkun
Hvis du har tilberedt lidt mere hakket kød, end du havde brug for, skal du blot fryse det, du ikke bruger, og tø det op, næste gang du laver spaghettisauce eller tacos. Du vil være taknemmelig for det gemte trin.
Bøf
Så du kunne ikke afslutte den kæmpe bøf, som din husbond tilberedte? Kast ikke det dyre kød. Skær det op og svits det med løg og peberfrugter til en fantastisk bøfsandwich. Hemmeligheden er at tilberede grøntsagerne helt, inden kødet tilsættes. Den er allerede kogt, så den skal bare bruges hurtigt, ellers bliver den hård.
Kyllingebryst
Kyllingebryst er muligvis en af de mest alsidige rester derude. Hak det og tilsæt det til en salat, eller lav en wrap eller sandwich. Du kan rive større mængder og tilføje det til supper eller gryderetter.
Kyllingefond
Hvorfor er det, at opskrifter aldrig kræver de nøjagtige mængder bouillon i dåsen eller boksen? Frys resterne i en isterningbakke til senere madlavning, eller brug den i stedet for vand, når du tilbereder ris.
Grøntsager
Hvis indholdet i din veggie skuffe begynder at se lidt trist ud, skal du hakke dem og tilføje dem til en frittata, pottej eller grøntsagssuppe. Du kan også prøve disse lette ideer til individuelle grøntsager.
- Peberfrugter - Steg dem med kylling og brug dem i fajitas, eller skær dem i skiver og frys dem til senere.
- Løg - Lav en enkel løgsuppe.
- Zucchini - Hvis du har en stor mængde courgette, skal du lave courgettebrød eller rive det til senere bagning. For mindre partier eller anden form for squash, skal du hakke det og tilføje det til tyk pastasauce.
- Gulerødder - Pensl tyndtskårne gulerødder med olivenolie og bag dem til letbagte grøntsagschips. Dette fungerer også med søde kartofler, pastinak og andre rodfrugter.
- Kartofler - Lav hjemmefries til at tjene som en enkel side.
rødvin
Vær ikke ked af den flaske rød, du ikke blev færdig med i tide. Brug den i en hvilken som helst af disse saucer eller gryderetter.
hvidvin
Bland en krukke med hvidvin vinaigrette til toppen af din næste salat.
Kartoffelmos
Laver du altid mere kartoffelmos end du egentlig har brug for? Pisk en let op hyrdetærte eller server kartoffelpandekager til aftensmad.
Ris
Af en eller anden grund er det næsten umuligt at lave ris uden at lave for meget. Brug resterne til at oprette velsmagende stegte ris eller a risengrød dessert.
Spaghetti sauce
Tiloversblivende spaghettisauce kan fryses til senere brug, men du kan også bruge den på en pizza -sub eller som en dypsauce. For en anden mulighed kan du opdage en halv krukke rester af spaghettisauce ved at tilføje en dåse tomater i tern.
Dette indlæg blev bragt til dig af Hunt's®, skrællet med FlashSteam®.
Flere opskrifter på rester
Den endelige guide til genopvarmning af rester
21 Hurtig og nem middagsopskrift til at bruge dine rester
34 Næste niveau baconopskrifter til at bruge dine rester
