Efter at have brugt NYE fastsætter en intim dekadent middag for to (og drikker din rimelige andel af mousserende vin og champs), har du sikkert fundet dig selv tilbage med en del rester (og hovedpine), ikke? Også os - men før du selv overveje smid den mad ud, mens du rækker ud efter en Ibuprofen, spørg dig selv: "WWGDLD?" Og svaret på det er Giada De Laurentiis ville naturligvis genbruge den resterende pasta eller kartoffelmos eller risotto eller ristet kylling til nye, helt lækre måltider.
Transformér stegt kylling til tacos
Det er let at lave mad med dine NYE -ristede kyllingrester. Makuler blot det resterende kød, krydrer kraftigt med spidskommen, chilipulver og appelsinskal, og steg det. Kombiner med dine yndlings tacopynt, og - voila! - taco nat.
Gør pasta til pasta pizza
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Nu er dette en transformation, vi kan komme bag på: Gør din resterende pasta til den næstbedste italienske ret, pizza. Det er også let: Bland den resterende pasta med et æg og tonsvis af ost, pres den i en gryde, indtil den er gyldenbrun, og gentag på den anden side, og du har pastapizza. Geni.
Transform kartoffelmos til cremet kartoffelsuppe
Sats på, at du aldrig har tænkt på at gøre dette før. Til at begynde med koger du løg og hvidløg i olivenolie (hvis du har grøntsager, f.eks. Gulerødder eller selleri, skal du tilføje dem i, også), og rør derefter den resterende kartoffelmos i med kylling eller grøntsagsbouillon, og bring blandingen til en simre. Bonuspoint, hvis du har en stavblender; du kan purere blandingen for at gøre den ekstra cremet.
Transform Risotto til Arancini
Hvad er arancini? Det er en populær italiensk snack, hvor riskugler er belagt med mel, æg og brødkrummer og friturestegt. De er lækre og super nemme at lave med restrisotto.
Se De Laurentiis ’andre resterende ideer på hendes hjemmeside, Giadzy.
Inden du går, skal du tjekke ud vores galleri under:
