Vi elsker at underholde, men at fodre en mængde kan være sådan en opgave. I år skal du holde dine gæster fulde - og ude af køkkenet - med et par madstationer, som alle vil nyde. Vi har fire must-have stationer til din feriefest og tips til at få det hele til at hænge sammen!
Station et: Forretter
Visning af et udvalg af velsmagende snacks vil tide dig gæster, indtil hovedretten serveres. Imidlertid kan forretter let efterlade dig bundet til køkkenet, hvis du ikke er forsigtig. Tricket til at holde denne madstation fuldt udstyret ligger i de fødevarer, du vælger at servere. Når du planlægger din menu, skal du vælge varer, der kan tilberedes aftenen før og gemmes i køleskabet - eller endda varer, der slet ikke behøver at blive nedkølet, som chips, kringler og kiks. Forbered ekstra bakker af hver ret på forhånd, så tomme retter let kan udskiftes.
Når det kommer til visning af din madstation, skal du finde en overflade i dit hjem, der kan rumme din spredning, samt et par dekorationer, der passer ind i dit tema. Dæk et gammelt bord med en hvid dug, lav en baggrund og tilføj et par tilbehørstykker til flankerende hver ende. Vis endelig dine madvarer i koordinerende retter for at opnå et serveret look.
Station to: Drikkevarer
En ting ved underholdning er sikkert - dine gæster vil være tørstige! For at forhindre dem i at blive udtørret, skal du oprette et par stationer, der udelukkende er dedikeret til drikkevarer. Hvis pladsen tillader det, skal du oprette en primær drinkstation, der indeholder flere drikkevarer, og derefter bruge serveringsbakker til at oprette mini-stationer i hele det underholdende område. På hver station skal du inkludere glas, rørepinde og is, så gæsterne let kan blande deres ideelle drink. Drikkestationer behøver ikke at være store, hvilket gør sideborde, konsoller og endda hylder ideelle steder at slukke tørsten.
Station tre: Desserter
Hvis du vil have dine gæster til at svømme til din næste fest, er det lige så let som dessert! En station, der udelukkende er beregnet til slik, får en positiv reaktion, men der er et par tricks til at pumpe lydstyrken op. Koordinerede farver og ensartede finish tilføjer det ekstra strejf af perfektion. Brug dekorative foringer til cupcakes, og is dem med en sprøjtepose til et seret look. Brug spyd som en kreativ måde at servere jordbærkage og endda forskellige slags frugt på. Lag dine desserter med dekorative bakker for at tilføje højde og dimension til dit display - og for at give ekstra plads til endnu flere godbidder!
Station fire: Hovedret
For store grupper er spisning i buffetstil en effektiv måde at servere hovedretten på. Når du vælger placeringen af denne madspredning, skal du vælge et område tæt på køkkenet samt spisepladsen. Overvej trafikstrømmen, når du arrangerer dit bord. Vælg et område i dit hjem, der giver mulighed for et tydeligt ind- og udgående flowmønster. Gruppér madkategorier, f.eks. Sideretter, salater, drikkevarer og hovedretter, så gæsterne nemt kan vælge fra menuindstillingerne. For en spildfri zone skal du holde tallerkener væk fra kanten og modstå trangen til at overfylde bordet.
Trække det sammen
Selv underholdning i potluck-stil vil passe godt sammen, når du bruger dette trick i handelen: Oprettelse af et tema bringer det hele hjem! For at udvikle dit tema skal du først bestemme de farver og indretningsartikler, du gerne vil bruge, og derefter integrere dem i hver madstation. Brug matchende duge, tallerkener og tilbehør i hver vignet til at skabe et ensartet look - læn dig derefter tilbage og nyd forbløffelsen fra dine gæster!
Flere underholdende ideer
Ideer til en Black Friday after-shopping fest med dine kammerater
Ekspert ferie underholdende tips: Stress mindre og reducer omkostninger
10 tips til en mindeværdig middagsselskab
