Vi elsker absolut feriesæsonen, men vi kan ikke være de eneste, der føler, at de ikke har spist en grøntsag siden oktober. Vi har hygget os feriefavoritter, som har været en vidunderlig godbid, men vi er klar til langsomt at gå over til nogle friskere måltider. Martha Stewart'S en-gryde braiseret kylling med grøntsager er den perfekte start. Den er ikke kun klar til at spise på bare en time, men den byder også på protein, grøntsager og en lille smule rigdom for at hjælpe med at holde dig varm på kolde vinternætter.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Stewarts opskrift kræver delte kyllingebrysthalvdele, som vi finder har mere smag end udbenede kyllingebryst, og de har også en tendens til at være billigere i butikken (især hvis du får en familie pakke).
Grøntsagerne, der ledsager kyllingen, er porre, kartofler og asparges, med et brusebad af hakket dild, der giver en frisk smagspynt, der binder smagene af grøntsager og kylling sammen.
Kyllingebryst kan blive lidt tørt, køb hybrid braising og stegemetode her sammen med saucen, der holder tingene saftige.
Denne opskrift er også den perfekte mulighed for at prøve den nye Lodge støbejernspande du fik til jul (eller den perfekte mulighed for at forkæle dig selv med en som et nytårsgave!).
Saucen er en simpel bouillon og vinpande sauce med bare lidt fløde rørt i lige til sidst for at tilføje lidt dekadence, som er langt fra de tunge flødesaucer og bechamels, vi har brugt alt med siden November.
Denne braade kylling og grøntsager i en gryde er det perfekte måltid til at overgå dig fra feriespisning til friskere smag til det nye år. Det er varmt og solidt, men fyldt med grøntsager og friske krydderurter, og efter at du har spist, vil du ikke føle, at du straks skal tage en lur, mens du fordøjer. Hvor roman!
Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under:
