Uanset om du er en sus i køkkenet eller en amatør som mig, madlavning med din betydelige anden styrker dit bånd og får dit nye sted til at føle sig som hjemme.
Jeg vil være den første til at indrømme, at jeg ikke er en Betty Crocker. Faktisk bestod omfanget af min madoplevelse inden jeg mødte Kenny dybest set i, at jeg opvarmede Lean Køkkener i min mikrobølgeovn. Ups, skyldig!
Sikker på, jeg har lavet lejlighedsvis skive-og-bage småkager til børn, jeg tidligere har babysat. Og jeg har forsøgt mig med at tilberede frosne pizzaer, men aldrig noget, der faktisk krævede, at jeg brugte en opskrift - eller min hjerne, for den sags skyld.
Forfatteren og hendes kæreste, Kenny.
Kenny, på den anden side, er den udpegede kok i vores casa. Og med kok mener jeg, at vi for det meste køber Trader Joes færdigpakkede måltider, men det er ham, der åh så sødt stikker dem i ovnen, gryden eller hvad som helst, tilføjer nogle krydderier og forbereder dem til os.
På det sidste har jeg besluttet mig for, at jeg skal ind i handlingen (og også fordi han mere eller mindre har tigget mig om det). Så vi piskede for nylig vores første hjemmelavede måltid sammen, som jeg fandt lige ud af den børnevenlige opskriftsbog, min mor gav mig sidste år. Ja, klart hun er godt klar over mit handicap i køkkenet, duh! Oplevelsen var så sjov, og nu har jeg endelig nogle fantastiske tip, jeg kan videresende til jer.
I øvrigt blev vores svinemørbrad og hjemmelavet æblemos fantastiske.
Tip nr. 1: Vælg en opskrift, der ophidser begge dine smagsløg
Generelt er jeg lidt - okay, meget - mere kræsen end Kenny. Han kan stort set spise alt, selvom han har en svag mave, som han kan lide at kalde det. Men vær sikker på, da der sikkert er et bestemt måltid, som du og din honning begge kan blive enige om. Til at begynde med anbefaler jeg stærkt at tjekke Pinterest for lidt madinspiration. Hvis du ligesom mig er ny inden for hele madlavningen, så invester i en børnevenlig opskriftsbog (jeg sværger nu ved dem, seriøst!) eller gå online og Google "hurtige og lette måltider." Du finder garanteret noget ved at bruge en af disse metoder.
Tip nr. 2: Kommuniker, kommuniker, kommuniker
Det lyder måske fjollet, men hvis du nogensinde har set Top kok eller ethvert andet madlavningsshow, hvor deltagerne lejlighedsvis skal arbejde i teams, vil du bemærke, hvordan dem, der klarer sig bedst, er typisk dem, der kommunikerer bedst, ikke dem hos hinanden struber. Hold roen, og del op på bestemte opgaver, før du begynder at lave mad. For eksempel, hvem vil hugge alle grøntsagerne op? Vil han være ansvarlig for den ene ret og du den anden? Tal det ud, og vær ikke bange for at bede hinanden om hjælp, mens I fortsætter.
Tip nr. 3: Vær villig til at gå på kompromis
På en linje, der ligner kommunikation, skal du også være villig til at gå på kompromis. Mig? Jeg holder fast i reglerne, så når det kommer til madlavning, kan jeg godt lide at følge opskriften, jeg bruger ord for ord. Min kæreste er det stik modsatte. Han tilføjer tilfældige ting, som opskriften ikke engang kræver. Og for ham er ingrediensmængder blot forslag. Jeg fik næsten en pasform (gør ikke dette!) Den anden uge, da han ville tilføje mere hvidløg til vores svinemørbradsmarinade. Men så okayede jeg tanken om, at han kun brugte halvanden kop æblecider i stedet for de foreslåede to. Hej, du kan ikke vinde dem alle, og kompromis er nøglen til at bevare roen og hygge dig, mens du laver mad.
Tip nr. 4: Del komplimenter
Der er ikke noget mere nedslående end en bagatelliserende partner i køkkenet. Vær positiv, giv masser af ros og lad ham vide, om hans mørbrad helt rystede din verden (og sørg for, at han gør det samme!). Jo mere opmuntring og komplimenter du serverer, jo sjovere vil du lave mad sammen, og jo mere vil du gøre det igen.
Mere flytte ind med ham råd
Flytter ind hos ham: Smukt sengetøj, der er mandigt nok til din fyr
Indflytning hos ham: Hvordan man ikke mister din sh*t over de små ting
At flytte ind hos ham: Kampen om at dele huslige pligter op
