Vil du lave noget velsmagende og kødfrit, men mangler stadig en burger? Denne tofu burger er sprød og perfekt til hele familien.
Kødfri favorit
Vil du lave noget velsmagende og kødfrit, men mangler stadig en burger? Denne tofu burger er sprød og perfekt til hele familien.
Lad ikke tofu skræmme dig. Det kan være super smagfuldt og perfekt til kødløse mandage. Vi lod vores faste tofu trykke natten over for at få det ekstra vand ud og marinerede det derefter i tonsvis af asiatiske krydderier.
Denne fantastiske lille sandwich er parret med friske babygrøntsager, en super krydret sauce og sat på en frisk fuldhvedepita -lomme. Du kommer til at elske dette!
Tofu -sliders med krydret sauce opskrift
Giver 8 skydere
Ingredienser:
- 1 (12 ounce) blok ekstra fast tofu, drænet
- 4 spsk sojasovs
- 4 spsk fiskesauce
- 2 spsk risvineddike
- 1 spsk revet ingefær
- 2 tsk revet hvidløg
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk honning
- 1 tsk røde chiliflager (valgfrit)
- Salt og peber, efter smag
- 2 pitahuler i fuld hvede, skåret i kvarte
- 1 kop blandede babygrøntsager
- 1/2 kop mayonnaise (eller vegenaise)
- 2 spsk Sriracha sauce
Rutevejledning:
- Pak din tofu ind i køkkenrulle og læg den på en tallerken. Dæk med en anden plade og derefter en tung dåse. Lad stå i køleskabet natten over. Dette hjælper med at få mest vand ud af din tofu.
- Når din tofu er drænet, skæres den i 16 skiver.
- I en 9 x 9-tommers gryde, pisk sojasovs, fiskesauce, eddike, ingefær, hvidløg, sesamolie, honning, røde chiliflager, salt og peber sammen. Tilsæt tofu -skiver og dæk til. Lad sidde i mindst 4 timer.
- Læg en stor stegepande over medium varme og tilsæt marineret tofu. Kog til ristet på den ene side, vend og kog på den anden side.
- Tilsæt grønt til pitakvartalerne og top med 2 skiver kogt tofu.
- Bland mayonnaise og Sriracha i en lille skål.
- Smør lidt krydret mayonnaise på skyderen og nyd.
Flere tofu opskrifter
Sprød panko tofu bid opskrift
Spicy tofu salat wraps opskrift
Appelsin-ingefær tofu røre-steg opskrift
