Uanset om dit barns klasseværelse er nødderfrit, eller du bare leder efter et tempoændring, er solsikkefrøsmør et velsmagende alternativ til jordnøddesmør.
Relateret historie. Ina Gartens safranrisotto med parmesan og pancetta sørger for den perfekte weekendfrokost
Hvis dit barn har en peanut- eller trænødderallergi eller deler et klasseværelse med en, der gør, er solsikkefrøsmør eller solsmør billetten til stadig at nyde en cremet, nøddeagtig pålæg. Som jordnøddesmør er solsmør en god partner til gelé eller honning samt bananer, gulerødder og myrer på en tømmerstamme - næsten hvor som helst du ville bruge jordnøddesmør.
Hjemmelavet solsmør
Gør cirka 2 kopper
Dette frøsmør er cremet, fyldigt og let sødt - perfekt til SB & Js.
Ingredienser:
- 3 kopper ristede, usaltede solsikkefrø
- 2 til 4 spsk olivenolie eller kokosolie
- 1 spsk honning
- 1/4 tsk salt
Rutevejledning:
- Tilsæt solsikkefrøene til en foodprocessor eller højhastighedsblender med et manipuleringsværktøj. Pulser eller forarbejd på medium, indtil der dannes et fint solsikkemel.
- Tilsæt 2 spsk olie. Øg hastigheden til høj, og bearbejd eller blend, ved hjælp af sabotagen efter behov, indtil blandingen er glat og cremet. Hvis solsikkefrøene sætter sig fast i bunden af foodprocessoren eller blenderen, skal du muligvis bruge en ske eller spatel til at frigive dem, før du fortsætter behandlingen. Tilsæt ekstra olie efter behov for at bringe den ønskede konsistens.
- Når solsmørret har nået den ønskede konsistens, tilsættes honning og salt. Proces at kombinere. Overfør solsmørret til en låg med låg og opbevar i køleskabet.
Flere ideer til skolefrokost
Sundere allergifri alternativer til jordnøddesmør
5 Sunde brune taskefrokoster børn vil elske
Sunde frokosttips til tilbage til skolen
