Søndagsmiddag: Tyrkiet, schweizisk og krydret grønkålspanini - SheKnows

En sandwich er en sandwich... eller er det? Denne panini opskrift er noget særligt med den ekstra godhed af grønkål.

Relateret historie. Martha Stewart delte lige en let italiensk opskrift for at få dig ud af din sommerlavningssænkning

Selvom det kan være fristende at smide sandwich til søndagsmiddag, skal du ikke nøjes med noget kedeligt. Til din næste søndagsmiddag vil denne opskrift på kalkun, schweizisk og krydret grønkålspanini give dig noget særligt at servere.

Jeg elsker smagen af ​​grønkål, og sammen med at smage fantastisk kan denne panini -opskrift hjælpe dig med at få grøntsagerne på. Du kan ikke se grønkål serveret på mange sandwich, men den fungerer perfekt i denne panini. For at forberede grønkålen blancherer du den først, da den kan være lidt hård. Derefter krydrer du det og stabler det i din sandwich, før du presser det til perfektion.

Ingen panini presse? Intet problem! Lær hvordan opret en DIY panini-stil presse med et par dåsevarer og en ekstra stegepande.

Tyrkiet, schweizisk og krydret kale panini opskrift

Serverer 2

Ingredienser:

• 4 skiver rustikt brød i italiensk stil, skåret omkring 2 tommer tykke
• 4 skiver schweizisk ost
• 4 skiver deli kalkun
• 3 pakkede kopper grønkål, vasket, stilke fjernet og revet i stykker
• 2 spsk olivenolie, plus ekstra til at pensle toppen af ​​sandwich
• 2 tsk citronsaft
• 1 lille hvidløgsfedd, hakket
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk stødt sort peber
• 1/4 tsk rød peberflager

Rutevejledning:

1. Forvarm en panini press til 375 grader F og indstil den til medium-høj varme.
2. I en stegepande bringes ca. 2 kopper vand i kog. Tilsæt grønkål og kog, kogende, i cirka 2 minutter.
3. Fjern grønkålen fra vandet og tilsæt den til et dørslag. Når det er drænet, skal du bruge dine hænder og et par køkkenrulle til at presse alt overskydende vand ud af grønkålen.
4. Kom grønkålen i en skål og dryp den med olivenolie og citronsaft. Tilsæt hvidløg, salt, sort peber og rød peberflager og rør det til pels.
5. Læg 2 stykker kalkun på 2 stykker af brødet. Fordel grønkålen jævnt mellem de 2 skiver, og læg den over kalkunen. Tilsæt 2 skiver ost til hver.
6. Top med det resterende brød, og pensl toppen af ​​hver med lidt olivenolie.
7. Tilsæt sandwichene til panini -gryden og luk pressen. Kog i cirka 4 minutter, eller indtil osten smelter, og brødet er ristet på begge sider.
8. Serveres varm.

Server en særlig søndagsmiddagssandwich!

Flere søndagsmiddagsopskrifter

Thai kokosnødskyllingesuppe med ris
Kylling og svampetærter
Sød-n-krydret pandeglaseret kylling