Perfektion er overvurderet. Dette kommer fra en livslang perfektionist, der hver dag vågnede og holdt mig til urealistiske standarder og gjorde mig gal undervejs. Der var ikke tid til nydelse. Og lykke? Hvad er det? Jeg gik videre til den næste ting. Jeg rullede med og satte kryds ved kasser som en indkøbsliste: Professionel danser? Kontrollere. Skriv en hit -sang? Kontrollere. Har du en six-pack? Kontrollere. Har du et billede-perfekt ægteskab? Kontrollere. Bliv en succesrig kok? Kontrollere. Alle felter blev markeret, og jeg ville blive forbandet, hvis verden så mig som alt andet end perfekt. Lyder det bekendt?
Mere:Hot Body, Hot Kitchen: Chili-glaseret torsk med krydret basilikumgrønt (VIDEO)
Hvis du nogensinde har spillet det perfektionistiske spil, indser du hurtigt, at du kun kan holde de gigantiske tallerkener i gang i et stykke tid, før de styrter sammen i et episk rod.
Så begynder de negative felter at blive markeret. Selvtvivl, overspisning, body-shaming og så videre. Hvornår glemte vi, at det, der gør os til mennesker, er meget mere interessant end den lorthistorie, vi lader som om for verden?
Jeg har været på en mission for at omfavne og eje mine fejl, så alle kan se det. Når jeg opretter mine videoer til Hun ved, vi med vilje tilbage i udtagningerne. Jeg kramper af og til. Og ved du hvad? Det er så meget mere synligt, relatabelt og sjovt, fordi det er ægte. Jeg lagde ikke op til at lave endnu en steril madlavningsserie (gab). Jeg vil virkelig bare få dig til at grine og forhåbentlig give dig nogle fede takeaways til din madlavningsrejse i processen.
Mere:Dean Sheremet: Jeg fandt et nyt liv i køkkenet
I min kogebog Spis dit hjerte ud, Jeg lægger en enorm vægt på vigtigheden af egenomsorg. På valentinsdag i år skal du ikke bekymre dig om at give eller modtage fjollede smykker, snesevis af roser, der vil være døde om en uge eller få fat i den svær at få reservation. Start med selvkærlighed. Det er meget lettere at toppe en andens kop, når din kop af lykke løber over. Hvis du virkelig vil give lykke, bør du lave min lækre glutenfri søde ost blintz med brombærsyltetøj. Valentinsdag falder på en weekend i år, så fortsæt og nyd dem, mens du slapper af dovent i sengen - partner kræves ikke.
Mere:Hot Body, Hot Kitchen: Ristet blomkålsbøf med romescosovs (VIDEO)
Prøv bare at leve og elske med Salvador Dalis ord: ”Frygt ikke for perfektion; du når det aldrig. ”
