Opskrifter til en stor skare: Sloppy Joes og kartoffelsalat - SheKnows

At holde en sammenkomst for en stor skare behøver ikke at være svært eller stressende - og det vil ikke være så længe du husker at holde det afslappet og enkelt. Den bedste måde at gøre det på er at vælge en enkel, men lækker menu, som alle dine gæster vil elske - som sjusket Joe's og kartoffelsalat. Disse opskrifter er enkle, nemme at forberede og vil ikke efterlade dig fast i køkkenet under din fest.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'Slow Cooker Chili Verde er den perfekte vegetarret til spilledagen

Sloppy Joe's og kartoffelsalat er ikke kun til dine børns frokoster - de er den perfekte menneskemængde, hvis du serverer frokost eller middag til en stor gruppe mennesker. Disse store retter er perfekte til underholdning året rundt og er ganske enkle at lave, især hvis du laver mad til en mængde. Disse opskrifter er designet til at betjene 50 personer, men hvis du ikke forventer en så stor mængde, kan ingredienserne skæres i halve for at tjene 20 til 25.

Stor kartoffelsalat

Ingredienser:

• 25 store russet kartofler
• 1 dusin æg (hårdkogt og hakket)
• 3 kopper Miracle Whip salatdressing
• 1 kop gul sennep (almindelig gul sennep)
• 2 store hvide løg (hakket)
• 3 tsk salt
• 1 tsk sort peber
• 1 tsk hvidløgspulver
• paprika (valgfrit)

Rutevejledning:

1. Læg kartofler i en meget stor gryde og dæk med vand. (Hvis du ikke har en stor nok gryde, skal du dele den i to partier.)
2. Kog til kartoflerne er møre, når de sidder fast med en gaffel.
3. Pas på ikke at koge for meget. Kartoflerne skal ikke være grødet.
4. Fjern kartoflerne fra vandet og lad dem afkøle, indtil kartoflerne kan håndteres.
5. Skræl forsigtigt og kassér huden.
6. Skær kartoflerne i 1/2 ″ stykker.
7. Læg de hakkede kartofler, hårdkogte æg og løg i en stor plastikskål.
8. I en separat skål blandes salatdressing, sennep og krydderier. Rør grundigt.
9. Hæld blandingen over kartoflerne og bland med dine hænder til grundig belægning.
10. Forsegl i lufttæt skål og stil på køl natten over.
11. Top med paprika, hvis det ønskes.

Sjusket joes

Ingredienser:

• 10 pund magert hakket oksekød
• 4 store hvide løg (hakket)
• 3 store grønne peberfrugter (hakket)
• 3/4 kop brunt sukker (pakket)
• 1/2 kop krydret brun sennep
• 2 kopper ketchup
• 1 dåse (16 ounce) tomatsauce
• 3 kopper vand
• 1/2 kop hvid eddike
• 1/2 kop Worcestershire sauce
• 50 hamburgerboller

Rutevejledning:

1. Del oksekød, løg og peberfrugt i tredjedele.
2. I en stor hollandsk ovn placeres en portion af oksekød, løg og peberfrugter.
3. Kog til kødet er brunet. Fjern med en hulske og overfør til en stor steger.
4. Gentag med de resterende partier oksekød.
5. Tilsæt resten af ​​ingredienserne til stegeren og rør godt rundt.
6. Dæk til og lad det simre i fire timer. Tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt.
7. Server på hamburgerboller.

Hvis du ikke har en stor brænder, kan du låne gryder fra et par venner eller naboer. Hvis du gør dette, skal du dele alle ingredienserne i tredjedele, men tre gryder skal være nok til at tilberede alt kødet.

En enkel dessert til en mængde

En super enkel dessert, der kræver lidt arbejde af dig, er småkager. Det bedste ved denne dessert er, at du heller ikke behøver at slave i køkkenet hele dagen. Så tag til bageriet eller din nærbutik og vælg en række forskellige cookies. Du kan normalt købe dem med dusinet eller 100. Regn for to cookies pr. Gæst. Hvis det er muligt, skal du også købe en lille mængde sukkerfrie kager til besøgende med diabetes eller slankekure.

Drikkevarer til en skare

Konserveret sodavand og øl er den bedste løsning, når du serverer en skare mennesker. Du kan normalt hente en række sodavand - alt hvad der er specielt i købmanden. Sørg for at have flere store skraldespande eller beholdere mærket til genbrug, hvor gæsterne kan slå deres aluminiumsdunke op.

Glem ikke masser af papirtallerkener, servietter, plastredskaber og skraldespande på din indkøbsliste.

Rydder op efter en skare

Oprydning bør være et øjeblik, hvis du har store skraldespande synligt placeret i flere områder i hele dit hjem og din gård. På denne måde kan folk smide deres eget skrald, og alt du skal gøre er at tømme skraldespanden i slutningen af ​​natten. Hvis du ser noget skrald tilbage, kan du altid få dine børn (eller besøgende børn) til at hjælpe dig med at samle det op, når festen begynder at falde til ro.

Andre gode opskrifter til at varme dig op

• Vinter dessert opskrifter
• Makaroni og ost lavet enkelt
• Varm op med krydrede cocktails