Grillet ost er en af de klassiske komfortfødevarer; den er varm, rig og indbydende, og det bedste er, at det kan være en fantastisk lækker middag.
Grillet ost er en af de retter, der er perfekt, uanset når du har den, til frokost med en skål suppe eller som den perfekte afslutning på en lang, hård dag. Det er ligegyldigt, om du kan lide det med amerikanske osteskiver på fuldkornsbrød eller strimlet gruyere på tykt, fyldigt surdejsbrød, grillet ost kan være det perfekte svar til enhver lejlighed, og alle fra voksne til børn elsker det.
Du kan gøre det så enkelt eller så fancy som du vil; du kan servere den alene eller med suppe eller en salat. Så næste gang du er tabt for hvad du skal lave til aftensmad, tag noget brød og ost, måske en tomat eller en skinke og grill lidt komfort.
Gourmet grillet ost
ingredienser
- 4 skiver tykt surdejsbrød
- 1 kop revet gruyereost
- 1 kop revet skarpe cheddar ost
- 1 Granny Smith eller Fuji æble, skåret i tynde skiver
Rutevejledning
- Læg 8 skiver æble på hver af 2 stykker surdej.
- Drys 1/2 kop gruyere og 1/2 kop skarp cheddarost over æbleskiverne på brødet; læg endnu en skive surdej ovenpå og sæt til side.
- Smelt 2 spsk smør i en stor gryde over medium varme; Læg sandwich i en gryde og kog, indtil osten er smeltet og æbler er møre, cirka 3 minutter pr. side. Server straks.
Andre opskrifter på grillost
Amerikansk som æbletærte grillet ost
Bacon og pimento grillet ost
Café grillet ost
