Nu hvor middagen er på bordet, hvordan får du dem til at spise de sunde ting - de farverige frugter og grøntsager, som vores børn ser ud til at bange for? Her er fem luskede måder at skjule dem i almindeligt syn.
Sig smoothie
Jeg ved ikke om dine børn, men mine børn synes, smoothies er bedre end milkshakes. Lidt ved de, at jeg har proppet alle slags frugter indeni - bananer, fersken, mango, blåbær, jordbær, for at nævne nogle af de ting, jeg er sluppet afsted med. De synes, det er en godbid, og jeg kan være sikker på at vide, at de har fået en del portioner frugt alt i én indstilling.
Kom det i saucen
Stay-at-home mor og frivillig ekstraordinær, Sandy Allen, makulerer gulerødder til pizzasovs og smuldrer blomkål i spaghettisauce. "Min yngste vil ikke lægge grøntsager på sin pizza," sagde Allen, "så jeg kom dem i saucen."
Læg det fadet
Det er let at skjule grøntsager i ting som spaghetti eller endda quesadillas, hvor alt er dækket af rød sauce eller en tortilla. Prøv courgette, løg, friske tomater og endda aubergine. Blandet med hakket oksekød, sauteret kylling eller kalkunpølse blandes smagene, og chancerne er store for, at dine børn ikke engang vil lægge mærke til det.
Læg det på bordet
Skær en frugt og en grøntsag op og læg den på bordet, så alle kan dele, også forældre. Det er ikke nok at være en portion, men udvidet eksponering frembringer kendskab, og til sidst vænner de sig til frugt og grøntsager og begynder endda at bede om dem. Mor og marketingkonsulent, Dawn Janssen, tilføjer nu bare gulerødder til hendes børns tallerkener, og de spiser dem!
Dekorer det
Nogle gange er det nok at tilføje lidt chokoladesirup til en banan eller en klat pisketoppe til en skål med jordbær for at få børnene interesseret og mere end villige til at prøve noget nyt og sundt!
