Hvilken bedre godbid til påske end disse velsmagende rosintrøfler? Denne opskrift er så let at lave, og de vil helt sikkert imponere (og friste) dine feriegæster!
Til påske skal du lave nogle af dine egne i stedet for at servere bare de sædvanlige chokoladegodbidder, du har købt i butikken. Det lyder svært, men denne dekadente rosintrøffelopskrift, høflighed af Sun-Maid, er super let at lave. Faktisk kan du endda få hjælp fra dine børn!
Hvis du ikke vil bruge rosiner til denne glutenfri godbid, har Sun-Maid mange andre tørrede frugter du kan erstatte, f.eks. abrikoser, tranebær, blommer eller dadler. Tænk hvor smukke rosintrøfler vil se opstillet sammen med dine andre påskegodter!
Gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, lige fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevarer, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfri.
Dekadent opskrift på rosintrøfler
Udbytter: 30
Ingredienser:
- 1/2 kop Sun-Maid Natural Rosiner
- 2 spsk appelsinsaft
- 8 ounces glutenfri semisweet chokoladechips
- 1 spsk smør
- 1/2 kop varm piskefløde
- 1 æggeblomme
- 3/4 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1 kop finthakket valnødder, 1 kop glutenfri usødet kakaopulver eller ca. 8 ounces smeltet chokolade (glutenfri)
Rutevejledning:
- Hak rosinerne groft i en foodprocessor sammen med appelsinsaften, og sæt derefter til side. Smelt chokolade og smør i en kraftig gryde ved svag varme.
- Kombiner flødeskum, æggeblomme og vanilje ved svag varme, og blend derefter gradvist i chokoladeblandingen. Rør rosinblandingen i.
- Læg blandingen (mens den er i gryden) over isvand i en skål. Rør i blandingen, indtil den er helt afkølet og let fortykket. Slå det i cirka 30 sekunder. Dæk blandingen og stil den på køl, til den er fast.
- Når de er faste, formes blandingen til omkring 30 små kugler, og derefter rulles dem i enten kakaopulver eller hakkede valnødder.
- Hvis du gerne vil dyppe kuglerne i smeltet chokolade, skal du først stille dem på køl, indtil de er afkølet. Smelt chokoladen og dypp den ved hjælp af et træspyd eller en tandstik, en ad gangen, så alle sider er dækket. Læg dem på vokset papir for at hærde.
Chokolade er normalt navnet på spillet i påsken! Disse dekadente rosintrøfler vil helt sikkert blive en vinder!
Flere glutenfrie opskrifter at prøve
PEEPS satte sig på flødefyldte appelsiner
Glaseret orange chiffonkage
Chokolademousse med hindbær og fløde
