Saucer og pålæg til at pifte dine grøntsager op - SheKnows

Hvis du synes, at grøntsagsretter er kedelige eller kedelige, er det tid til at ryste tingene op. At få alle de grøntsager, du har brug for, behøver ikke være en opgave takket være disse smagfulde saucer og pålæg.

Relateret historie. Jamie Olivers Aubergine Milanese er et sprødt, osteagtigt alternativ til aubergine -parm

Let urtespredning

Denne velsmagende pålæg er et smagfuldt alternativ til almindeligt gammelt smør eller margarine. Du kan bruge den til at stege, sautere eller dampe dine grøntsager. Eller fordel en klat af den over din bagte kartoffel eller majskolber. Bare pisk det op, opbevar det i køleskabet og brug efter behov til at tilføje et velsmagende twist til alle dine foretrukne grøntsagssider.

Ingredienser:

• 1/2 kop Becel Buttery Smag Margarine
• 1 spsk frisk timian, fint hakket
• 1 spsk frisk salvie, fint hakket
• 1 spsk frisk persille, fint hakket
• Salt (valgfrit, efter smag)

Rutevejledning:

1. Læg alle ingredienserne i en lille skål, og brug en gaffel til at røre og kombinere, indtil alle krydderurterne er jævnt fordelt i hele blandingen.
click fraud protection
2. Overfør blandingen til en genlukkelig beholder, opbevar den i køleskabet og brug efter behov.

Bemærk: Dette er en krydderurtkombination, men der er mange flere, du kan teste. Kombiner hvidløg, basilikum og oregano til en italiensk stil, eller citronskal og rosmarin til en sød og syrlig zing. Skift mængderne afhængigt af dine smagspræferencer, og brug tørrede urter, hvis det er mere bekvemt. Kombinationerne er stort set uendelige, så hav sjov med at eksperimentere med alle de måder, du kan nyde en velsmagende urtespredning på.

Maple dressing

Nogle grøntsager, såsom grønkål, schweizisk chard, rosenkål, rapini, broccoli og sennepsgrønt, kan falde på den bitre side. Hvis det får dig til at undgå dem, så kommer denne forbinding til undsætning. Berøringen af ​​sødme vil skære de bitre smag pænt, så du endelig kan nyde disse nærende grøntsager og tilfredsstille dine smagsløg på samme tid.

Ingredienser:

• 1/2 kop olivenolie
• 1/4 kop hvidvineddike
• 1-2 spsk ren ahornsirup (afhængig af ønsket sødme)

Rutevejledning:

1. Læg alle ingredienserne i en salatdispenser eller en genlukkelig beholder, og ryst for at kombinere.
2. Hæld salater over, eller brug til at dække og tilberede sauterede eller ristede grøntsager.

Cremet ricottasauce

Begravede din mor nogensinde dine rosenkål eller broccoli under en høje ost i håb om at narre dig til at spise dem? Du har måske ikke brug for den høje cheddar længere, men en lille smule osteagtig godhed er en cremet, smagfuld og lækker måde at give en grøntsagsret nyt liv. Denne ricottasauce er fantastisk over blomkål, broccoli, rosenkål, kartofler og meget mere.

Ingredienser:

• 1/2 kop ricottaost
• 1/4 kop revet parmesanost
• 2 fed hvidløg, hakket (valgfrit)
• Salt (valgfrit, efter smag)

Rutevejledning:

1. I en lille skål kombineres ricotta, parmesanost, hvidløg og salt. Opbevar blandingen i en genlukkelig beholder i køleskabet, indtil det er nødvendigt.
2. Damp de ønskede grøntsager på komfuret eller i mikrobølgeovnen, til de er møre.
3. Hæld den ønskede mængde osteblanding over grøntsagerne, og varm i yderligere et par minutter, indtil alt er varmet igennem.

Flere grøntsagsopskrifter

Colcannon: En traditionel irsk sideret
Hvidløgsbroccoli og blomkålsside
En sund ferieside: Nutty rosenkål