Da jeg så min ven Jackie skrive om at gå på dumpster dykning, også kendt som at skaffe mad fra skraldespande, min første tanke var: Hvilket nyt helvede skal vi igennem i dette land, hvor almindelige mødre dumper til at fodre deres børn?
Men så så jeg: Jackie skrev i sit indlæg, at hendes madregning for februar måned for hendes familie på tre kun havde været $ 14,28. Det er langt fra den månedlige 350-plus-dollar, som min husstand på fire bruger på mad. Så SheKnows talte med Jackie for at lære mere.
»Da vi begyndte dumpster dykning, var målet ikke økonomisk; vi kunne simpelthen ikke tåle tanken om, at helt god mad ville gå til spilde, «forklarer Jackie. ”I betragtning af den mængde energi, det tager at dyrke, høste, behandle, pakke og sende de produkter, vi leverer forbruge, få dem til at ende på losseplads - især når så mange mennesker er usikre på mad - føles kriminel."
Hun har ret i affaldet. Ifølge USDA estimater,
cirka 31 procent af fødevareforsyningen - det er 133 milliarder pund svarende til 162 milliarder dollars - bliver spildt årligt. Der er virkelig ingen grund til, at nogen i dette land skulle gå sultne. Og alligevel gør alt for mange - især under COVID-19-pandemien.Så hvem vil ikke bekæmpe sult, reducere spild, og spare penge på samme tid? Masser af mennesker, viser det sig; Jackie indrømmer, at mange tøver med at dumpster-dykke på grund af "ick" -faktoren.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Asger B (@asger_b)
Når alt kommer til alt, hvordan ved hun, at affaldsaffald er sikkert at spise? Jackie fortæller os, at som med alt andet skal du bare "bruge din dømmekraft".
"Hvis en banan er flækket, eller en tomat er slettet, bruger vi den bare til kompost," forklarer hun. "Nogle gange vil en hel æske blive smidt ud, fordi et æg er brudt, og de ikke kan sælge det."
Alt, hvad Jackie bringer hjem fra en skraldespand (der ikke har et plastdæksel) bliver renset i eddike og vand; hun og hendes familie er aldrig blevet syge af noget, de har hentet i en skraldespand. Faktisk har dykning ændret den måde, de spiser og laver mad på mange måder. For eksempel siger Jackie, at hun ikke var en stor komfur før, men nu synes hun det er sjovt.
"Du ved aldrig, hvad du får," siger Jackie om sine dumpster -ekspeditioner. "Jeg har lavet nogle gode retter med mad som bøf, rejer og bacon, som vi normalt ikke ville købe."
Og mens dumpster-dykning havde været på hendes radar i lang tid, var det dumpster-dykning dokumentar Dyk! der virkelig inspirerede hende og hendes mand til at tage springet. Nu, mange måneder senere, ser det ud til at være rigtige fordele - selvom det er hendes mand, der normalt går to gange om ugen, på vej ind i skraldespandene med sine handsker og hans gribepind, mens hun bliver hjemme med deres 10-årige datter.
Det er ikke kun Jackies familie, der drager fordel af deres dykkerekspeditioner; de ender ofte med at give mad væk til venner, fordi der bare er så meget. Og ja, understreger Jackie, modtagerne ved godt, at maden kommer fra skraldespande. Jeg spørger, om hun nogensinde har følt sig dømt eller modtaget negativ feedback fra venner.
"Hvis jeg har det, ved jeg det ikke," siger Jackie og tilføjer, at selv hendes datter er om bord: "Hun elsker, at vi har nok at dele med andre. Det giver hende en følelse af stolthed. ” Hej, det er et ret godt resultat i betragtning af hvor flove masser af tweens vi kender til deres forældre.
Mens Jackie og hendes familie ikke forsøger at konvertere nogen til denne livsstil, er hun blevet overrasket over nogle venner, der er blevet inspireret til at prøve det på grund af dem. Og i løbet af denne fortid lå hun og hendes mand i spidsen for en ”faste fra madspild”Gruppe med deres kirke; nogle medlemmer, der hentede dumpster-dykning i fastetiden, har fortsat lige siden.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Local Freegans (@localfreegans)
Corey, en mor til to, har en dumpster-dykkerhistorie, der er forskellig fra Jackies; hun begyndte at dykke for cirka 10 år siden som en "blød" nygift. Hun ville se DIY-projekter på YouTube, og dumpster-dykningsvideoer dukkede op. Til sidst gav hun det et skud.
"Jeg blev mest ramt af minibusene og forstæderne på sporet," siger Corey om sine første dyk. Det tog ikke lang tid at komme med et system. Hun opbevarede et "kit" i bilen, som inkluderede et par handsker og en pind til at tage fat i tingene, og hun og hendes mand ville pakke ungerne sammen og tage deres runder. Hun har været overrasket over nogle af de ting, hun har fået gennem årene, herunder havemøbler, et spejl fra gulv til loft og hendes foretrukne Kirkland-ting. Men der er også praktiske fund som papirclips, medicin og kurve fra håndværksbutikken Michaels, som sæsonmæssigt dumper en masse beholdning.
Selvom hun ikke dykker så meget nu, da hendes børn er ældre, kigger hun mindst en gang om året måned og foreslår, at alle, der er interesseret i at prøve det, bør gå om natten, når butikkerne er lukket. Du vil måske også tage en kammerat. Selvom det ikke er ulovligt at dumpster-dykke, skal du undgå steder, der har et "No Trespassing" -skilt. Der er også en etikette: Hvis nogen først er der, skal du vente på din tur.
Ligesom Jackie har Corey hentet nok fra dumpster-dykning til at give til andre. Hun hjalp med at indrette sin mosters hjem, donerede masser af legetøj til jul og fandt engang sin mand den perfekte polojakke.
"Der er altid noget at finde," siger Corey til SheKnows. »Du ved, vi er sådanne forbrugere, at jeg tror, vi bare vil købe ting, når vi ikke skal. Jeg finder faktisk en stolthed ved dumpster-dykning. Jeg føler mig opfindsom. ”
Hvis du efter at have læst disse mødres historier ser dumpster-dykning i et nyt lys og tænker på at prøve det, er en glimrende ressource Nøjsom mor, der tager dig med på hendes dykkerekspeditioner via YouTube. Og der er masser af dumpster -dykkergrupper på Facebook, hvor kvinder altid leder efter en dykkekammerat. Held og lykke!
Prøv disse for at reducere dit eget spild produkter, der hjælper mad til at holde længere.
