Fordele ved fiber
Uopløselige fibre: Uopløselige fibre bevæger bulk gennem fordøjelseskanalen, blødgør afføringen og fremskynder eliminering af affald gennem tyktarmen. Det styrer også pH -værdierne i tarmene og forhindrer din krop i at producere stoffer, der kan føre til tyktarmskræft.
Opløselige fibre: Opløselige fibre binder sig med fedtsyrer, når det går gennem fordøjelseskanalen. Disse kortkædede fedtsyrer giver energi til din krop og kan også hjælpe med at forhindre kræft. Opløselige fibre hjælper også med at bremse den hastighed, hvormed sukker absorberes af kroppen, og regulerer dit sukkerindtag - hvilket er afgørende for dem med diabetes. Opløselige fibre hjælper også med at reducere LDL (dårligt kolesterol) og overskydende blodfedt, hvilket beskytter mod hjertesygdomme.
Kilder til fiber
Uopløselige fibre findes i mørkegrønne bladgrøntsager, rodfrugter, frugtskind, fuld hvede, hvedeklid, majsklid, nødder og frø. Opløselige fibre findes i rå frugter som æbler, druer, appelsiner og svesker og grøntsager som broccoli, rosenkål, spinat og zucchini. Byg, havre, brune ris, fuldkornsprodukter, bælgfrugter (f.eks. Kikærter, nyrebønner, linser og pintobønner), kartofler og nogle frø indeholder opløselige fibre.
Fordi fiberrige fødevarer fylder dig, og fordi fiber hjælper med fordøjelsen, kan fiberforbrug hjælpe dig med at vedligeholde eller endda tabe dig.
