Det er oprindelsen en kilde til myte og mystik, som nogen altid sender frugtkage til ferien. Denne stenhårde, søde sammensætning var mest populær i 1940'erne og 50'erne. Rygter cirkulerer om, at de samme frugtkager fra den gyldne æra stadig bliver begavet og genbegavet hvert år. Fejr denne mærkelige, men alligevel velkendte mad hvert år i december. 27 - National Fruitcake Day.
Det er oprindelsen en kilde til myte og mystik, som nogen altid sender frugtkage til ferien. Denne stenhårde, søde sammensætning var mest populær i 1940'erne og 50'erne. Rygter cirkulerer om, at de samme frugtkager fra den gyldne æra stadig bliver begavet og genbegavet hvert år. Fejr denne mærkelige, men alligevel velkendte mad hvert år i december. 27 - National Fruitcake Day.
Der er i det væsentlige to måder at fejre denne psuedo-ferie: Nyd et stykke frugtkage eller giv en frugtkage til en anden. Du har måske en begavet frugtkage ved hånden, som du gerne vil videregive, men hvis ikke, kan du lave en, der faktisk er spiselig, ved hjælp af ægte tørret frugt.
Den frugtkage, vores bedstemødre plejede at lave, omfattede disse sej, kandiserede frugtstykker, der kunne klassificeres et sted mellem tørret frugt og jujubees. Jeg tilslutter mig ikke den filosofi. Prøve Alton Browns frugtkage opskrift til en frugtkage, der bruger identificerbare ingredienser med naturlig sødme, som rosiner og tørrede bær. Selvom hans ingrediensliste er lang, er denne frugtkage besværet værd!
God bagning!
