Sukker og krydderi og alt dejligt - det er hvad slik er lavet af! Du har taget dig tid til at bage, ise og dekorere dine godbidder. Sælg dem ikke kort ved bordet! Skærm desserter med stil ved at følge fem enkle trin.
Trin 1: Tilføj en baggrund
Dæk scenen til dit dessertbord med en elegant baggrund. Brug stof, indpakningspapir, balloner, streamers, lys og andre ting til at skabe et attraktivt display. Efterlign farver fra din baggrund i hele din skærm med fade, sengetøj og madvarer selv, eller brug kontrastfarver til en ekstra pop.
Inden du anretter dine dessertvarer, skal du sørge for, at dine serveringsfade er funklende rene. Ingen cupcake har en chance mod et snavset fad, uanset hvor fristende det ser ud. Undgå dette ved at bruge Finish Additives med din opvaskecyklus for en rengøring uden pletter.
Trin 2: Gruppér lignende varer
For at skabe et skræddersyet look, grupper lignende varer i symmetriske arrangementer i hele dit display. Arranger dine dessertstykker i gitre til et look, der føles imødekommet, eller arranger dem løst på serveringsfade for en eklektisk følelse. Overvej farven, formen, strukturen og højden på de dessertvarer, du ønsker at servere, og koordiner disse elementer for at forbedre din præsentation.
Trin 3: Pak det ind
Til genstande, der ellers ville forringe dit display, skal du bruge dekorativt papir til at pakke individuelle portioner ind. For at binde tingene af, brug dekorativt bånd, snor eller garn. Da indpakkede varer ikke er synlige, skal du sørge for tydeligt at mærke dine serveringsfade, så gæsterne nemt kan vælge fra din menu. Du kan også bruge individuelt indpakkede dessertartikler som festgaver til at sende hjem med dine gæster i slutningen af dagen.
Trin 4: Tænk ud over bordet
Spiseborde og buffeter indeholder normalt madvarer, men vær ikke bange for at genanvende andre møbler i dit hjem. Tag fat i kommoden fra soveværelset, en reol fra hulen eller et sidebord fra stuen for at give din skærm et nyt spin. Du kan også bruge serveringsvogne, der let kan rulles fra et rum til et andet, hvilket er praktisk til underholdning indendørs og udendørs.
Trin 5: Tilføj etiketter
Prikken over i’et på et kreativt dessertdisplay tilføjer dekorative etiketter. Dine gæster vil være nysgerrige efter at vide, hvad der er på menuen. Gør det let for dem at vælge, samtidig med at de tilføjer et attraktivt strejf til din bordform. Tavleetiketter er et godt valg af etiketter, især hvis menupunkter vil blive udvekslet under hele arrangementet.
Trin 6: Tag backup
Sørg for, at dit dessertdisplay ser friskt ud ved at skifte serveringsretter ud, når der løber tør for varer. Få tilberedt back-up retter, før du begynder at servere gæster for at holde en konstant forsyning af slik på bordet. Når arrangementet afvikles, skal du fylde papirposer med rester af godbidder og tilbyde dem til dine gæster som en festfavør.
Læs mere
Mager desserter: Lækker slik, der ikke ødelægger din kost
7 Sunde sommer desserter
Lav et spektakulært slik -dessertbord
