Hvis du leder efter fede og sjove måder at holde måltider sunde og friske i denne sæson, kan du prøve disse nemme, hurtige og helt søde frugt opskrifter.
Jordbær og balsamico salat
Jordbær og balsamico salat finder en lækker balance mellem salte og søde.
- Topgrøntsager med tynde skiver rødløg, mandler, et drys frisk parmesan- eller fetaost og jordbær i skiver.
- Dryp balsamico eddike over toppen med et strejf olivenolie, kast og nyd.
Frosne bær og creme pops
Dette er en let familiefavorit.
- Bland en kop vanilleyoghurt med 1/2 kop flødeskum og fold derefter en kop af dine yndlingshakkede sommerbær i.
- Fyld popsicle forme (eller fryser venlige kopper) med blandingen og kom i fryseren i mindst fire timer før servering.
Vandmelon slush
Vandmelon er den foretrukne sommerfrugt i mit hjem. Den er perfekt serveret i sig selv som en snack, blandet i en salat som tilbehør eller serveret som en forfriskende slushy. Vandmelon slush er let at lave og er en perfekt distraktion til høje temperaturer.
- Knus en kop is i blenderen.
- Tilsæt tre kopper tærte vandmelon med to spiseskefulde limesaft, en spiseskefuld honning og 1/2 kop vand, hvid sodavand eller vodka til blenderen og blend indtil glat.
- Hæld i glas, smid et sugerør i, server og nyd.
Det er så let, og det er åh så forfriskende!
Frosne druer
Navnet siger alt! For at lave frosne druer er alt hvad du behøver, din foretrukne type frøfrie druer og lidt tid. Vask blot druerne, fordel dem på et bageplade i et lag og frys dem ned. Prøv at blande grønne og røde druer til en mere farverig snack. Hver bid afkøler dig og tilfredsstiller din søde tand. Bare lad dem ikke tø op, fordi de kan blive til grød. Frosne druer er en god familie godbid, men de er virkelig ikke egnede til små børn, da de er en kvælningsfare.
Mango salsa
Frugtsalsa er en sød og velsmagende sommerret, der altid er et hit til grill i baghaven og poolfester. Opskrifter kan variere - det er det skønne ved at lave salsa - men nøglen er at finde en balance mellem mangoens sødme og varme fra jalapeno. Ikke sikker på, hvor du skal starte?
- Skræl og skær en mango i tern, og kombiner den med en til to spiseskefulde finthakket jalapeno, 1/4 kop rødløg i tern, en til to spiseskefulde limesaft og 1/4 til 1/3 kop finthakkede korianderblade.
- Skræl og skær en lille agurk i tern og kombiner den med mangoblandingen.
- Rens og skær en medium rød peber i terninger, og kombiner den med mangoblandingen.
- Stil salsaen på køl i mindst en time før servering. Det er fantastisk med tortillachips eller serveret oven på grillet kylling eller fisk.
Læs mere
5 Sommerfigurvenlige snacks
5 sjove snacks ved poolen
Bliv klar til bikini: 5-minutters øvelser
