Den Dominikanske Republik er kendt for sin store kaffe, kolde øl, chokolade med en enkelt oprindelse og stive romdrikke. Hvis du er på vej til den caribiske ø, skal du passe lidt ind i dit skema madmandture der ikke kun er lærerige, men også lækre.
At opdage et land, selvom dets mad er langt den bedste måde at indhylle dig selv i en ny kultur. Smag på alt, og lær om, hvordan de elskede madvarer på en ø produceres.
Rom: Brugal
Intet siger weekenden i Den Dominikanske Republik mere end at tage en drink på din lokale colmado (bodega), og den drink er typisk en rom og cola. Romprocessen er fremstillet af alle lokale dominikanske ingredienser og er en Brugal familien tager meget alvorligt. Du kan besøge deres museum i Puerto Plata og tilmelde dig en rundvisning i faciliteterne. Turen dækker alt fra det øjeblik, sukkerrørplanterne er høstet, til at lære at smage selve rommen.
Chokolade: El Sendero del Cacao
Besøger El Sendero del Cacao
, en organisk kakaoplantage i San Francisco de Macoris i Den Dominikanske Republik er en chokoladeelskers drøm, der går i opfyldelse. Når du kører op til gården, begynder du at se kakaotræerne, tunge med bælge på deres stammer, tæt løv, der skygger for træerne og holder jorden fugtig; det er perfekte betingelser for at kakao vokser. Du bydes velkommen med en kop frisk varm chokolade, lavet på gårdens kakao, lokalt sukker og et stykke ingefær. Chokoladen er tyk og cremet, og du vil gå tilbage i sekunder.
Turen starter med historien om, hvordan kakaoen nåede Caribien (gennem spanierne), og guiderne vil demonstrere, hvordan træerne plantes. Hvis det er på din spandliste at plante dit helt eget kakaotræ, er det nu din chance. Du går derefter ind på selve gården og lærer, hvordan træerne høstes, samt hvordan de er beskyttet mod rovdyr. Dyr som spætter og rotter skynder sig afsted med kakaobælgene, og da det er en økologisk gård, indbringer de den bedste organiske skadedyrsbekæmpelse, der findes: slanger! Så pas på dem!
Turen fortsætter gennem gården, hvor du vil se, hvordan kakaoen er gæret og tørret, så den bliver klar til at blive sendt rundt om i verden. Den Dominikanske Republik er kendt for at have nogle af de bedste single origin og økologisk chokolade i verden, så sørg for at tage et par barer med hjem.
Øl: Cerveceria Presidente
Anerkendt verden over og endda set på populære tv -shows som f.eksDexter, Presidente Beer er den uofficielle øl i Den Dominikanske Republik. Når du besøger, skal du bede om "una fria vestida de novia", et klassisk udtryk for at beskrive en øl så kold, at hun er klædt i "hvid" (iskrystaller). Ture oprettes via deres kontorer og skal foretages mindst en måned i forvejen; du lærer, hvilken type humle der bruges til at lave denne populære øl, og du afslutter turen med en flaske øl i hånden.
Notér
Ture tilbydes normalt på både engelsk og spansk, afhængigt af din gruppe. Hvis du konfigurerer turen på forhånd, skal du huske at nævne dine præferencer. Husk også, at Den Dominikanske Republik er en varm ø, så klæd dig behageligt på: sneakers, shorts og skjorter med korte ærmer anbefales til alle. Turguider arbejder efter tips, så sørg for at tipse din guide i slutningen af turen, hvis det var lærerigt og lærerigt for dig.
Mere om Caribien
Budgetrejser: varme vinterferier
Romantiske udflugter i Caribien
Bedste steder at rejse alene
