Udgifterne til at sætte et barn igennem college er enorme. Udover undervisning, bolig, bøger og skoleartikler er der også mad. Selvom dit barn har en madplan på deres sovesal, er cafeteriet muligvis ikke åbent på alle timer. Hvis de har deres egen lejlighed og ikke kan lave mad, stiger udgifterne endnu mere. Og eleverne skal spise! Kig efter billige, lette alternativer til fastfood og pizza.
Her er nogle overkommelige, lette måltidsidéer, der er ideelle til en universitetsstuderendes tidsplan og budget.
Ramen Nudler
Ramen nudler er en grundpille for de fleste universitetsstuderende og behøver ikke at være kedelige. Eleverne kan bruge nudlerne som grundlag for deres måltid og derefter tilføje grøntsager og kylling for at gøre nudlerne hjerteligere og sundere.
Hvis dit barn ikke har adgang til en komfur i deres kollegieværelse, kan de bruge mikrobølgeovnen. Mange virksomheder tilbyder færdiglavede kyllingestrimler, der kan opbevares i et mini-køleskab eller fryser, og derefter bare opvarmes i mikrobølgeovnen. Tilføj disse strimler til Ramen -nudler for at lave et enkelt måltid.
Hurtige og lette måltider
Hvis dit barn er ude i sin egen lejlighed, men ikke meget kok. Disse hurtige måltider kan bære dem gennem ugen.
Frosne middage
Intet er lettere end at lægge en frossen middag i mikrobølgeovnen. Opmuntre dit barn til at vælge deres frosne hovedretter klogt. De fleste af disse middage indeholder store mængder natrium og fedt. Se efter sunde, sunde muligheder, f.eks. Magert køkken, sundt valg og smarte.
Burritos
Frosne burritoer er et andet populært valg blandt universitetsstuderende. For mere variation kan de også lave deres egne burritoer i stedet. Tortillaer, refried bønner, ost og salsa er alt, hvad der er nødvendigt for basale burritoer. Tilsæt kylling, oksekød og friske grøntsager for mere protein og næringsstoffer.
Spaghetti
Spaghetti er en fast bestanddel i de fleste universitetsstuderendes kost. Det er ekstremt overkommeligt og enkelt at lave. Ved hjælp af spaghetti og krukken sauce kan dit barn piske et måltid op på få minutter. Tilsæt friske tomater, grøn peberfrugt, løg og hakket oksekød eller kalkun for en mere solid løsning.
Enkle hjemmelavede måltider
Hvis du bor i nærheden af dit barns college-campus, lav nogle lækre, hjemmelavede måltider, som dit barn kan fryse eller gemme, og varm derefter op i løbet af ugen. Dette vil give dem en lille smag af hjemmet, og i det mindste ved du, at de spiser godt. Her er tre populære, let at lave måltider til universitetsstuderende. Mødre kan lave dem til deres børn, eller børn kan endda lave dem alene.
Cheeseburger tærte
ingredienser
1 lb. hakket oksekød
1 kop hakkede løg
1 1/2 kopper fedtfattig mælk
3 æg
3/4 kop bagemix
1/4 tsk. salt
1/4 tsk. peber
2 store tomater
1 kop revet cheddarost
Rutevejledning
Forvarm ovnen til 400 grader F.
Smør et stort fad.
Brun oksekød og løg i non-stick stegepande og afdryp.
Fordel oksekød i et fad.
Pisk mælk, æg, bagemix, salt og peber i 90 sekunder med håndmixer.
Hæld ingredienserne i fadet oven på rytmen.
Bages i 25-30 minutter.
Top med hakkede tomater og ost.
Bages yderligere 5 minutter
Crockpot lasagne
ingredienser
1 10 oz. æske lasagnenudler
1 lb. hakket oksekød eller kalkun
1/2 stort hvidt løg
1/4 tsk. hvidløgs pulver
12 oz. strimlet mozzarellaost
8 oz. ricotta ost
12 oz. tomat eller spaghetti sauce
1/2 kop vand
1 tsk. salt
1/2 tsk. peber
Rutevejledning
Knæk lasagnenudler i stykker og kog efter pakningsvejledningen.
Tøm og skyl med koldt vand.
Brun hakket kød, løg og hvidløgspulver i en stor non-stick stegepande. Dræne.
Tilsæt alle ingredienserne til den smurte gryde og bland.
Kog på lavt i 6 timer eller på høj i 3 timer.
Smag til.
Let kylling og ost enchiladas
ingredienser
1 ounce pakke flødeost
1 10 3/4-oz dåse fløde af kyllingsuppe
1 kop salsa
3 kopper hakket kogt kyllingebrystkød
12 majs tortillas
1 kop revet Colby-Jack ost
1/4 kop creme fraiche
1 mellemstor tomat
Rutevejledning
Forvarm ovnen til 350 grader F.
I en gryde over medium varme kombineres flødeost, suppe og salsa.
Varm op under konstant omrøring, indtil det er smeltet og godt blandet. Rør kylling i.
Varm tortillas i mikrobølgeovnen i et par sekunder, indtil du kan rulle dem uden at revne.
Fyld hver tortilla med kyllingeblanding; rulle.
Læg rullede tortillas i en let smurt 9 × 13 bageplade.
Drys med revet ost, der dækker tortillas helt.
Dæk med folie og bag i 30 minutter.
Top med creme fraiche og tomater i tern.
Relaterede back-to-school artikler
Indkøbsmuligheder for universitetsstuderende
Ideer til plejepakker til universitetsstuderende
Sådan håndteres det, når dit barn går på college
