Her er scenen: Du sidder til en dejlig Thanksgiving -middag og takker for alt, hvad du har i dit liv. Næste ting du ved, er at du græder på dine børn for at spise deres grønne bønner. Sååå ikke pointen med Thanksgiving! I stedet for at kæmpe den uendelige kamp "spis din middag" denne ferie, kan du prøve nogle kreative nye måder at præsentere kalkunmiddag for dine mest kræsne spisere.
Det er en wrap
Du ved hvad de siger - du spiser først med øjnene. Og det gælder også for børn. Så i stedet for at skære en kalkunplade på dit barns tallerken, skal du præsentere en sjov ny måde for ham at prøve kalkun - som en wrap.
Den friske diets kulinariske chef, kok Yos Schwartz, foreslår at gøre et Tyrkiet -dagsmåltid til en sjov og sund indpakning, der er mindre end 300 kalorier, men alligevel fyldt med 23 gram protein.
Ingredienser:
- 2 kopper hakket kogt kalkunbryst
- 1/2 kop terninger Granny Smith æble
- 1/2 kop tyndt skåret rødløg
- 3 spiseskefulde fedtfri græsk yoghurt
- 1/4 kop rester af tranebærsauce
- 1 spsk fuldkorn sennep
- 2 spsk hakket frisk estragon
- 1/4 tsk kosher salt
- 1/4 tsk stødt sort peber
- 4 (8-tommer) fuldkorns tortillaer
- 2 kopper baby spinat
Rutevejledning:
- Kombiner de første ni ingredienser i en stor skål og bland grundigt, sæt til side.
- Læg tortillas ud for at samle en wrap.
- Læg 1/2 kop spinat på bundkanten af hver tortilla og top hver med en fjerdedel af kalkunblandingen.
- Fold bunden af tortillaen over det meste af fyldet, fold over siderne og rul sammen.
- Gentag med de resterende tortillas, skær dem i halve og server. Gør 4 portioner.
Tjek mere sensationelle sandwich, dine børn vil elske >>
Lad børnene lege med deres mad
Joan Martin Gebyr af Gør sundt sjovt foreslår at skære kalkun og andre Thanksgiving -tilbehør som grøntsager og frugt op og hjælpe dine børn med at omdanne komponenterne i deres Thanksgiving -måltid til en Totem Pole Dinner. Tjek hendes websted for at få komplette anvisninger til, hvordan du konstruerer din egen Thanksgiving-tema Totem Pole Dinner.
Tag baby skridt
Deanna Cole, PsyD, MBA, autoriseret psykolog og mor til to kalkunædere i Maryland, bemærker, at et lille kompliment rækker langt ved middagsbordet. Hun siger, “Den bedste måde at få børn til at spise er at tilskynde til selv en lille indsats. Kast noget ros, og de vil sluge det. Nogle børn reagerer godt på min personlige foretrukne måde at spise kalkun på-tilføj lidt Jell-O salat eller tranebærsauce pr. Bid for at give det liv. "
Giv kalkun et ansigtsløftning
Thanksgiving -middag kan kun gentages (og opvarmes!) Så mange gange, før det bliver trættende for selv den mest dedikerede kalkunelsker. Så ernærings-/sundhedsekspert og certificeret og licenseret professionel wellnesscoach Jackie Keller foreslår at give rester af kalkun et helt nyt look! Den grundlæggende direktør og chefkok for Los Angeles 'sundhedsfirma NutriFit og forfatter til Body After Baby: Den enkle 30-dages plan for at tabe din babyvægt, foreslår følgende tip:
- Indsæt kalkunen i en fyldt pastaret, som manicotti eller skaller. Hakket og blandet med ricottaost, “forklæder” det godt!
- Hakket og bundet i en blanding med æggehvider, fuldkornsbrødsmuler, løg i tern og krydderier, det gør en god kroket.
- Skæres i små tern og blandes med hakkede æbler, druer, selleri og jicama, og klædt på med en fedtfattig eller fedtfri mayonnaise, gør det en god pitalommesandwich.
Flere kreative ideer til Thanksgiving kalkun
Thanksgiving opskrifter
Tips til bedre Thanksgiving retter
Tyrkiet omsætter
