Det anslås, at kun en procent af alle børn i skolealderen har spisemønstre, der opfylder USDA's kostanbefalinger. Selvom du kan kontrollere, hvad de spiser derhjemme, er det ofte svært at vide, hvad dine børn spiser i skolen.
På mange områder bliver skolefrokostprogrammer bedre og bedre med hensyn til ernæring, dog de fleste af Amerikas børn spiser stadig ikke nok frugt og grøntsager, fuldkorn eller calciumrige fødevarer. Resultaterne af dårlige spisevaner varierer fra underernæring og fedme til anæmi og huller i tænderne. Få dine børn på rette vej ved at lære dem sunde spisevaner og forsyne dem med nærende skolefrokoster, samt de sunde måltider, du serverer derhjemme.
Lav en ugentlig skolefrokostmenu
Opmuntre dine børn til at spise sundere ved at spørge dem, hvad de vil spise til frokost. Ved at involvere dine børn i processen vil de være mere tilbøjelige til at spise, hvad du pakker.
|
Gå til landmændsmarkedet
For at få frisk og lækker frugt og grønt, skal du gå til dit lokale landmændsmarked. Gør det til et weekendritual, og lad dine børn vælge nye og interessante produkter, som de ikke har prøvet før. Børn vil elske at udforske alle de muligheder, landmændsmarkedet har at tilbyde. Hvis du har plads, skal du lære dine børn at plante og passe en køkkenhave i din egen baghave.
Lav et spil af det
Når du planlægger din ugentlige frokostmenu, skal du spille et spil. Opret indekskort, der har navnet på en fødevaregruppe på den ene side og en bestemt (sund) mad i den gruppe på den anden side. Hver frokost skal indeholde to portioner frugt og grøntsager, fem til seks ounce kød eller fjerkræ, fuldkorn (hvedebrød, brune ris osv.), fedtfattige mejeriprodukter (mælk eller ost) og sunde fedtstoffer (nødder, frø, ost, avocado, etc.). Få dine børn til at vælge et kort fra hver madgruppe for at lave frokostplanen. Skriv alt ned, du har brug for til fem dages frokoster, før du går til købmanden - du behøver ikke foretage flere ture.
Lad dine børn hjælpe med indkøb
Gør din ugentlige tur til købmanden til en familieudflugt. Tal med dine børn om komponenterne i et sundt måltid. Hvis de er gamle nok til at læse, skal du vise dem emballagen til forarbejdede fødevarer, så de forstår, hvordan disse fødevarer er usunde - højt i kalorier og fedt plus lavt i ernæring. Dette vil opmuntre børn til at træffe sunde valg af mad, selv når du ikke er i nærheden.
Opbevar mad sikkert
Når du opretter din menu, skal du huske, at frokoster ikke altid skal være sandwich. Hvis du har en termokande eller isoleret frokostbeholder, der holder maden varm, kan du sende gryderet, chili, suppe eller et andet varmt måltid. Hvis du pakker dit barns frokost natten før, skal du opbevare kolde varer i køleskabet, indtil det er tid til at gå om morgenen. Lige inden du forlader huset, skal du tilføje en kold pakke i madpakken for at forhindre, at letfordærvelige varer ødelægges.
 |
Frys et par juicebokse i en portion. Du kan bruge en i dit barns madkasse som en koldpose. Det vil tø op ved frokosttid og være klar til at drikke. Husk at vælge 100 procent juice. |
Sunde frokostideer til børn
Økologiske frokoster til børn
Sunde brune taskefrokoster
Billige sunde frokoster
