Din baby vokser op og er klar til at nyde fast mad. Hvor skal man starte? Her er et par tip til at forberede sunde babymad til din lille.
Tænk organisk
Med en øget bevidsthed om pesticider, insekticider og antibiotika samt andre kosttilskud givet til husdyr, er der en stigende tendens mod økologiske fødevarer. Vælg organisk dyrket frugt, grøntsager og fritgående kød, når det er muligt.
Pas godt på dig selv
Dit lille barn har endnu ikke udviklet de antistoffer, der er nødvendige for at bekæmpe sygdomme, så vær proaktiv, og husk, at en ounce forebyggelse er et kilo kur værd. Vask hænder grundigt; Sørg derefter for at bruge en ren arbejdsflade, udstyr og opbevaringsbeholdere for at beskytte din baby mod en fødevarebåren sygdom. Vask og skræl altid frugt og grønt, fjern frø eller gruber, og sørg for, at det er uden knogler, hud eller brusk med kød.
Måder at tilberede babymad på
- Brug en gaffel til at mose tilberedt mad til den ønskede konsistens.
- Puree dine kogte ingredienser i en blender eller foodprocessor. Purér til en fin konsistens.
- Hak maden fint, indtil den ønskede tekstur, og blend den derefter med lidt væske.
- Bland forskellige fødevarer sammen for at skabe en pureet blanding af velsmagende madvarer.
- Opbevares i et lufttæt glas eller en plastbeholder i fødevarer i højst tre dage.
- Frys din babymad i op til tre måneder. Tø efter behov. Et almindeligt trick er at fryse babymad ned i isterningebakker og derefter overføre de frosne terninger til en frysepose eller plastbeholder.
Nogle fødevarer at prøve
Sandsynligvis efter en alder af fire eller fem måneder er din baby begyndt at spise babykorn, og en måned eller to derefter er den klar til at tage andre fødevarer. En god tommelfingerregel er at starte med grøntsager, derefter frugt, efterfulgt af kød, mejeriprodukter og fingermad.
- Start med purerede grøntsager, såsom gulerødder, ærter, søde kartofler, rødbeder og andre favoritter. Kog til de er bløde; mos eller mos derefter til en meget glat konsistens. Afkøl og opbevar.
- Når din lille er vant til deres grøntsager, skal du tilføje lidt frugt til blandingen. Mosede ferskner eller bananer og kogte purerede æbler gør store valg.
- Kød kommer derefter, så tilbud kogt, moset og anstrengt kylling, oksekød eller kalkun. Bland med grøntsager til en anden smag.
- Omkring otte til ti måneder er dit barn klar til større madudfordringer. Tænk på sådanne ting som opskåret pasta med simpel sauce, smuldret hamburger, bløde kogte grøntsager, små kyllingeterninger og veltilberedte, bløde gryderetter eller gryderetter. Indfør fingermad, der er let at blødgøre, såsom havregryn og smeltende småkager.
- Efter en alder af otte til ti måneder er din baby klar til at tage chunkier mad. I stedet for at mose eller purere alt til en fin tekstur, gør deres mad lidt tykkere. Dette er også tid til at tænke på at indføre fingermad, såsom små bagelbid; terninger, frø og skrællet blød frugt; par kogte grøntsager og møre kødstykker.
- Mellem ti til tolv måneders alderen er dit barn sandsynligvis vant til mange halvfaste fødevarer. Fortsæt med at introducere nye smag og teksturer, men pas på med fødevareallergi. Efter et år er din baby næsten helt klar til at tage mejeri (medmindre laktoseintolerance eller allergi har været det identificeret), så husk de tidligere retningslinjer, og hjælp dit barn med at udvikle en positiv accept af alle fødevarer.
Mere om babyer
10 værktøjer (og mad) til fremstilling af babymad
Sovetid til spilletid: Gear babyer elsker
Seje babynavne
