Det er kun uge 2 på Mesterkok, men nogle deltagere har allerede nået deres kogepunkt. I denne uges blog, Chef Graham Elliot deler sine tanker om aftenens drama og andre saftige øjeblikke.
SheKnows: Showet i går aftes startede med et par sidste auditions, herunder en tømrer ved navn Jonny B, der lavede alle hummer -crackerjacks bestående af hummer, popcorn, karamel og kokosnød ...
Graham Elliot: Ja, og han ligner min længe mistede fætter eller noget!
SK: Ha, det gør han helt! Har du virkelig nydt dem så meget som du syntes?
GE: Oh yeah! Jeg tweetede i aftes som "To ord: hummer crackerjack." Fordi det var noget, vi alle tænkte: ”Dette er bliver latterligt. ” Og så går vi op og smager på det, og pludselig er det lækkert - sødt, salt og sprødt. Det havde bare alle disse forskellige ting, der arbejdede sammen i harmoni, så det var et rigtigt standout.
SK: Og hej, han brugte en ølflaske som en kagerulle, hvilket er ressourcestærkt.
GE: Ja! Det er normalt noget, man ser folk gøre med en kagerulle eller noget for at få meget af kødet ud af benene, ligesom kun i New England - det gør mange mennesker ikke andre steder. Jeg synes, det var fedt, at han gjorde det.
SK: Da du indsnævrede puljen til det halve, var vi begejstrede for at se nogle af vores favoritter som Jordan og James klare det. Var der nogen, du var særlig revet over at holde fast i gruppen, der blev revet op?
GE: Jeg tror ikke, at der var nogen, vi forlod i den gruppe, der skulle have bevæget sig fremad. Jeg tror, at vi i sidste ende mødes og går tre over tingene og virkelig beslutter, hvem der har mest potentiale på det tidspunkt, baseret på hvad vi har set, og hvad vi har smagt. Så vi opdelte dem i de to grupper, og vi er virkelig overbeviste om, at gruppen til højre med Lynn og Krissi og alle andre var dem, der havde brug for muligheden.
SK: Um, under face-offs, tak fordi du valgte Johnny frem for Brian den skøre bæver fyr ...
GE: Ja, jeg fortalte dig, at den fyr har skøre djævleøjne!
SK: Godt, vi var glade for at se ham gå. Og sikke et frækt lille trick I spillede med Luca! Jeg tror, jeg måske har grædt, hvis du ikke havde ladet ham igennem. Var det en beslutning i sidste øjeblik?
GE: Det var en af dem, ”Har vi overhovedet plads til dem begge? Hvad skal vi gøre?" Men du ved, Luca har så meget potentiale - han forstår virkelig madlavning. Det er bare at forsøge at tøjle ham meget, og også at få ham til at tænke uden for den italienske kasse. Og så laver Beth det lam, der er kogt over brændende hø... det er bare noget, du aldrig har set på det show før, og som gav en så god smag. Jeg tror, at der ikke var noget valg - vi ville egentlig ikke få os selv til at miste en af dem, for de var så gode. Så de skulle begge afsted.
SK: Hvem var du mest overrasket over i aftes?
GE: Du ved, hvem der overrasker, tror jeg, er Krissi! Det faktum, at her er den enlige mor fra sydsiden af Philly, der er superslibende og hård og kommer ud af mit spændende ansigt og alt det der, men sidst på dagen laver mad med så meget hjerte. Det er som en bamse i det hårde ydre. At se hende lave mad, der har så meget smag i det, er virkelig fedt.
SK: Apropos hendes slibende side, kløerne kommer allerede ud med nogle deltagere. Hvem synes du er de stærkeste personligheder i denne sæson?
GE: Det er sjovt, fordi jeg tweet under showet og derefter læser alle kommentarerne, og det er utroligt, hvad folk allerede siger og tænker om Natasha.
SK: Åh, ja ...
GE: Oh yeah! Det er bare så sjovt, og det er-synes jeg-meget mere en pige-relateret ting. Folk kan tilsyneladende ikke lide, når du konstant kalder dig selv varm og forsøger at få det til at se ud som om du er den smukkeste pige i rummet. Så snart du begynder at gøre det, lægger alle omkring dig et mål på ryggen - ikke engang på grund af dine madlavningsevner, men bare på grund af den holdning. Du vil bemærke denne sæson, at det virkelig er hver mand eller kvinde for ham eller hende selv. Der er ikke meget kram og "Yay, team!" og, "Jeg tager en kugle til denne person." Det er mere som "Kom ud af mit ansigt" og "Skru dig!"
SK: Jeps! Nå, Natasha vandt udfordringen og valgte Langoustine for sine konkurrenter at lave mad. For alle os, der ikke ved det, hvad er det egentlig?
GE: Langoustine er et krebsdyr, der ligner en reje, men med en meget blødere konsistens og meget sødere. Du skal håndtere dem og tilberede dem anderledes. De kommer generelt levende til dig på restauranten, og de er superdyr på grund af det og hvordan de håndteres-de er hver indpakket individuelt i specialpapir. Og når du koger dem, skal du sørge for, at du ikke underkoger dem, fordi de bliver grødet, men hvis du koger dem for meget, begynder de at blive sølle... så det er en virkelig interessant ingrediens. Det er noget, der især er værdsat i europæisk madlavning.
SK: Skat - som hun ville sige - jeg er så bumed, at du sendte Sasha Fox pakning! Var det en enstemmig beslutning?
GE: Det var, og det er trist, fordi jeg tror, vi gerne ville have haft Sasha til at hænge ud med os i hele sæsonen. Hun minder dig om Sasha Fox med to “x ”’er, ved du? (griner) Hun var bare sådan et frisk pust og virkelig sjovt, og hun lavede mad med meget hjerte, men i sidste ende er det en madlavningskonkurrence. Hendes ret - tænk bare på det - det måtte være så slemt, hvis det slog en salat i kategorien værste retter. Howard måtte blive, fordi hendes ret var så slemt.
SK: Når du udtrykker det på den måde, må det have været dårligt, for Gordon og Joe var brutale over for Howard - jeg troede, at han ville græde. Slår det ikke bare lidt i hjertet?
GE: Howard græd! Og ja, det er svært, fordi det er den hårde Army -fyr med tatoveringerne og det barberede hoved og det hele. Vi kan bare smide en tallerken og sige, at det er sødt, eller gå, “Jeg gav dig de mest utrolige ting, tog en chance på dig, og du havde en hel time, og det var alt, hvad du kunne finde på? Tak skal du have. Gå tilbage til din station. ” Det er ligesom din mor og far siger, at de er skuffede over dig. Det er det, der får dig til at føle dig værre end noget, så forhåbentlig lærte han af det.
SK: Uden at give for meget væk, kan du give os nogle saftige godbidder i næste uge?
GE: Nå, i næste uge skal du se dem gå ud i feltet, og mange ting begynder at skille sig ud i sømmene - især for især et hold. Der vil fortsætte opblussen med disse personlighedskonflikter, men du vil også se folk på en måde gå op på nye måder, når de står over for trykprøver og lignende.
Billede høflighed Matt Hoyle/FOX
Mere om Mesterkok
INTERVIEW: Mesterkok'S Graham Elliot taler sæson 4 premiere
Top 10 Reality tv Freakouts: Gordon Ramsay
Lunger rundt med Mesterkok vinder Christine Ha
TJEK TILBAGE UGENTLIG!
Bliv bag-kulisserne på alle episoder ved at følge vores ugentlige Q&A-sessioner med kokken Graham hver torsdag. Har du noget, du dør efter at spørge kokken? Del via kommentar, og dit spørgsmål kan blive vist!
