Hvis du nogensinde har spist en arvestykke tomat, ved du, at der ikke er nogen vej tilbage til samlebåndstomaterne fra købmanden. Disse skønheder er farverige, søde og ligner intet, du nogensinde har set. Arvestomater er en del af langsigtede frøbesparende bestræbelser, der fokuserer på at bevare kvaliteten og unikheden af tomatsorter.
Hvis du nogensinde har spist en arvestykke, ved du, at der ikke er nogen vej tilbage til samlebåndstomaterne fra købmanden. Disse skønheder er farverige, søde og ligner intet, du nogensinde har set. Arvestomater er en del af langsigtede frøbesparende bestræbelser fokuseret på at bevare kvaliteten og det unikke i tomatsorter.
Min kæreste hentede tomater fra købmanden forleden for at tilføje til en salat. Selvom jeg værdsætter og respekterer den indsats, der går i at dyrke tomater om vinteren og sende dem til hele landet, må jeg indrømme, at der manglede noget. Smagen var bitter og vandig; det kunne have været hvad som helst - det smagte ikke af en tomat. Der og da tog jeg beslutningen - ikke flere købmands -tomater. Og potentielt ikke flere vintertomater.
Springet fra tomathybrid til arvestykke var let for mig: Hvis jeg vokser efter smag, vil jeg ikke andet end det bedste. Så jeg er bestilling af planter: Det “Kings of Color” arvestamlesamling fra Burpee. Fire klar-til-plante-transplantationer koster kun 14,95 dollar-en utrolig deal sammenlignet med 5 dollar/pund for overmodne, afsendte arvestykker i butikken. De sender til mig, når tiden er inde til plantning; i slutningen af februar, hvor jeg bor.
Jeg vil spise stort, lækkert, farverigt arvestykker tomater hele foråret og sommeren... Måske endda opbevare en plante i en beholder til at bringe ind, når vejret er for varmt eller køligt til at det kan klare sig lige i haven. Jeg finder ud af resten af detaljerne, når de ankommer, og jeg vil helt sikkert fortælle dig, hvad der sker!
