De fleste snackpakker og barer til børn i disse dage kan se smukke ud, men hvad der er i dem er bestemt ikke. Giv dine børn den energi, de har brug for til at komme igennem deres travle dage med disse sunde hjemmelavede godbidder.
Mange snackbarer, der markedsføres til børn, har faktisk sukker som deres første eller anden ingrediens og indeholder tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Men disse hjemmelavede granola -barer er fyldt med sunde ingredienser, så du kan føle dig sikker på, at dine børn får en nærende godbid, hver gang du putter dem i deres madkasser.
Hjemmelavede granola barer
Serveringsstørrelse 10–12
Inspireret af Food Networks hjemmelavede granola barer
Ingredienser:
- 2 kopper havregryn
- 1/2 kop usødet, tørret kokos, strimlet
- 1/2 kop mandler, hakket
- 1/2 kop valnødder, hakket
- 1/2 kop solsikkefrø
- 1/4 kop hvedekim
- 1/4 kop hørfrø
- 2 spsk rapsolie
- 2 spsk ahornsirup
- 1/4 kop honning
- 1/4 kop brunt sukker
- 1-1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 tsk salt
- 1/4 kop æblemos
- 1/2 kop dadler, hakket
- 1/2 kop tørrede abrikoser, hakket
- 1/2 kop tørrede tranebær
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Bland havre, mandler, valnødder, solsikkekerner, hørfrø, strimlet kokos og hvedekim på en stor bageplade. Rist i ovnen i 4 minutter. Fjern, rør godt rundt, og vend blandingen tilbage i ovnen i yderligere 4 minutter. Fjern fra ovnen og overfør til en stor skål. Reducer ovnvarmen til 300 grader F.
- I mellemtiden opvarmes rapsolien, ahornsirup, honning, farin, vanilje og salt over medium varme i 5 minutter. Rør æblemos i, og fortsæt med at lave mad i endnu et minut.
- Fjern blandingen fra varmen, og hæld den i skålen med ristede ingredienser. Rør grundigt.
- Tilsæt dadler, abrikoser og tranebær, og bland grundigt.
- Smør en 9 x 9-tommers pande med olie. Hæld blandingen i gryden, og tryk den fast med bagsiden af en stor, flad ske for at sikre, at blandingen kommer sammen. Du kan også væde dine hænder og bruge dine fugtige fingre til at trykke yderligere ned.
- Bages i ovnen i 28–30 minutter.
- Lad afkøle helt (mindst 3 timer), inden du skærer i rektangler og overfører dem til en genlukkelig beholder.
- Pak stængerne ind i plastfolie, eller læg dem i poser i snackstørrelse for at smide til madpakker efter behov.
Bemærk
Disse stænger kan være lidt mere smuldrende end dine sædvanlige købte sorter, men det er en lille pris at betale for de ekstra ernæringsmæssige fordele. Pak dem ind i plastfolie og derefter i et lag aluminiumsfolie for ekstra beskyttelse.
Sød ’n’ sprød trailmix
Serveringsstørrelse 1
Denne lækre trail -blanding har den perfekte kombination af sødt og crunch. Plus, du kan tilberede flere små poser af det på forhånd og smide dem ind med børnefrokoster efter behov.
Ingredienser:
- 6-8 mandler
- 2 spsk solsikkefrø
- 2 spsk tørrede tranebær
- 1 spsk mørk chokoladechips
Rutevejledning:
- Læg alle ingredienserne i en pose i snackform eller en lille beholder, der kan genlukkes.
- Smid madpakken i, og du er færdig!
Hvis nøddeblandinger ikke er spændende nok for dem, så tjek dette græskar granola opskrift >>
Håndlavet yogourt parfait
Serveringsstørrelse 1
Så mange yogourtpakker indeholder i disse dage store mængder sukker og konserveringsmidler. Så frem for at stole på dem, lav din egen hjemmelavede parfait med ingredienser, du kan have det godt med.
Ingredienser:
- 1/2 kop fedtfri græsk yogourt
- 1 tsk ahornsirup, honning, stevia eller et andet sødemiddel efter eget valg
- 1/4 kop blandede bær
- 1 spsk solsikkefrø
- 1 spsk hakkede valnødder
Rutevejledning:
- I en lille skål kombineres yoghurt med sødemiddel.
- Hæld halvdelen af yoghurten i en lille, genlukkelig beholder.
- Drys bær over yoghurt.
- Læg den anden halvdel af yogourten over bærene.
- Top med solsikkekerner og valnødder.
- Forsegl beholderen, og pak den i en kølig, isoleret madkasse.
Flere sunde snacks
Fodboldmors pligt: Snacks til spilledagen
Sunde snacks til studerende
Sunde efterskole snacks, dine børn vil nyde