Hurtige kanapeer til den travle værtinde - SheKnows

Her er et bevis på, at du kan servere smukke, sofistikerede hors d'oeuvres med en kort indkøbsliste og kun et par minutter.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimodståeligt søde og lækre

Disse fire canapéopskrifter kommer hurtigt sammen, men er alt andet end almindelige. Hver lille bid indeholder store varianter for at glæde dine gæster.

Gør 20

Så let at spise som de skal lave, er denne abrikosforretter som et ostebord i en bid.

Ingredienser:

• 4 ounce blåost, stuetemperatur
• 1 spsk mælk
• 20 tørrede abrikoser
• 10 valnødhalvdele
• 2 spsk honning

Rutevejledning:

• I en lille skål røres blåosten og mælken sammen, indtil den er glat.
• Top hver abrikos med cirka en teskefuld af osteblandingen. Pres 1/4 af en valnød i den blå ost på hver abrikos. Dryp med honning.

Gør cirka 20

Sprød endive med en cremet fyld og en sprød pynt - disse er simpelthen vanedannende!

Ingredienser:

• 1 kop pekannødder (ca. 40)
click fraud protection
• 4 ounce flødeost, stuetemperatur
• 1/4 kop mælk
• 1/2 kop frisk dild, fint hakket
• Stor knivspids salt
• 3 belgiske endiver

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. På en bageplade fordeles pekannødderne i et enkelt lag. Kog, indtil pekannødderne er dybt ristede, cirka 10 minutter, under omrøring halvvejs. Sættes til side for at afkøle.
2. I en medium skål røres flødeost, mælk, dild og salt sammen til det er glat. Tilsæt flødeosten til en sprøjtepose udstyret med en fransk, stjerne eller rund spids.
3. Skær bunden af ​​endiven af ​​og fjern forsigtigt de enkelte blade. Rør dildcremeosten i endivbladene og top hver med to ristede pekannødder.

Serverer 20

Den klassiske kombination af saftig, sød cantaloupe og sart, salt prosciutto er altid et hit. Det sofistikerede twist her er den kontrasterende syre i hvid balsamico.

Ingredienser:

• 1 lille cantaloupe
• 4 ounce tyndt skiver prosciutto
• Hvid balsamico

Rutevejledning:

1. Skær cantaloupen i halve og brug en ske til at øse frugtkødet og frøene ud. Skær hver halvdel i kvarte, og skær derefter hvert kvarter i 1/2-tommers skiver. Hvis din cantaloupe er på den store side, skal du muligvis skære skiverne i to for at lave en ægte canapé.
2. Skær prosciuttoen i 1/2 tommer brede bånd.
3. Tilsæt et par dråber balsamicoeddike til hver cantaloupeskive, og pakk derefter hver skive med et stykke prosciutto. Serveres koldt.

Serverer 10

Endnu et spin på et traditionelt par, radiser og smør får en dragende makeover med den røgfyldte spanske paprika, pimentón.

Ingredienser:

• 2 ounces (1/2 pind) smør, blødgjort
• 1/2 tsk pimentón
• 1/2 tsk hav eller kosher salt
• 20 radiser, vasket og trimmet

Rutevejledning:

1. I en lille skål piskes det blødgjorte smør med et piskeris, til det er let og glat. Pisk pimenton og salt i.
2. Server smørret sammen med radiserne. Skift skiftevis radiserne og fordel en lille mængde af det røgfyldte smør på hver.

Flere hurtige og lette feststartere

10 Enkle, forhåndsretter
5 forretter på mindre end fem minutter
Nemme økologiske forretter