I en eliminering så ingen komme, Mesterkok Sæson 4 -frontløber Lynn Chyi blev hakket i går aftes efter bagværk fik det bedste af ham. Under en Q & A sesh, der gør os endnu mere kede af at se ham gå, lader indfødte i San Diego os grille ham.
SheKnows: Jeg tog min vej til din blog tidligere, og-ud over mad-er du seriøst også en super-talentfuld designer og fotograf?
Lynn Chyi: Jeg ved ikke, om jeg betragter mig selv som super-talentfuld, men jeg betragter mig bestemt som temmelig god til det, jeg laver. Og jeg elsker det, så jeg kæmper altid igennem mit håndværk. Mad er bare tilfældigvis i mål med mine linser lige nu, og det er fantastisk-alt, hvad jeg gør, er tilfældigt forbundet med mad uden for mit normale ni-til-fem-job.
SK: Lad mig forsikre dig, du er super-talentfuld! Hvad gør mad så speciel for dig?
LC: Jeg tror, at mad bare er en af de ting, hvor det er universelt. Jeg behøver ikke at oprette en samtale med en person for at fortælle dem, at jeg elsker dem - du ved, jeg kan tilberede dem et godt måltid. Jeg kan servere dem med det, jeg har i mit hus, invitere dem til middag. Hvis de ikke vil tale særlig meget under middagen, og de er mere koncentrerede om maden, vel vidende at jeg lagde al den kærlighed i det for dem, er det en rigtig god måde at få forbindelse til mennesker. Og det er virkelig ligegyldigt, hvem de er, hvilken baggrund de kommer fra, hvor gamle de er... det er en fantastisk måde at tjene mennesker og virkelig elske dem. Så du har måske ikke meget til fælles med dem, men alle spiser, ikke?
SK: Nå, hvad er de første tre ord, der dukker op i dit hoved, når jeg siger Mesterkok?
LC: Jeg så faktisk ikke, for at fortælle dig sandheden. Du ved, det med Mesterkok og se det tilbage er som at gå i en tidsmaskine og genopleve det nøjagtige øjeblik, og det faldt lidt af min radar, hvor slem min sidste ret var. Så jeg var ok med det, og da jeg havde en chance for at genopleve det ved at se det, valgte jeg ikke at gøre det, fordi jeg synes, det ville have været for meget for mig at bære. Jeg var ikke ked af at gå, men jeg var lidt ked af den måde, jeg præsterede den dag på. Jeg mener, vi er alle konkurrenter på showet, så jeg tror, at alle slags føler det sådan, når de går. Så for mig valgte jeg ikke at genopleve det, fordi det ville have været smertefuldt! Men jeg er stadig så taknemmelig og så velsignet, at det skete i første omgang.
SK: OK, jeg vil advare dig om, at jeg i min ugentlige blog med kokken Graham på en måde siger, at retten lignede huden af en elefants knæ... men jeg siger også, at jeg var chokeret over, at det kom fra dig, fordi din mad typisk er som kunst, det er så smuk. Havde du lige en fridag?
LC: Ja, hvis jeg ser tilbage på det, forsøgte jeg at tage en risiko ved at lave en ret, jeg aldrig havde lavet før. Det, jeg gjorde, var, at jeg blev lidt stolt, og jeg tænkte: "Hey, alle kan lave en jordbærkage, og jeg vil ikke være som alle andre." Du ved, jeg kom lidt ind i Howard -tilstanden. Jeg mener, jeg kan godt lide Howard som person, så jeg roder ikke med ham, men han var som: "Hvorfor gør vi alle det samme på at vise?" Jeg blev lidt fanget i det - jeg ville ikke være sikker og være midt i pakken, selvom det ville have reddede mig! Så nytænkning nu, jeg tænkte lige over det, og i det øjeblik glemte jeg en flok ingredienser, der skulle have gået ind i den store marengs, pavlova-ting... hvad end du vil kalde den fejl. Jeg gider ikke engang tænke over det mere! (griner) Det var lidt pinligt.
SK: Gør os glade ved at fortælle os, at du åbner din egen restaurant eller udsender en kogebog i fremtiden. Hvor kan vi finde din mad?
LC: Det, jeg vil gøre, er at samarbejde med en anden eller skyde deres kogebog og virkelig koncentrere mig om det, jeg ved, jeg er super-god til, hvilket er fotografering. Og så, hvis jeg har tid til at tænke over det og virkelig lægge mit hjerte og sjæl i en kogebog, vil jeg med mine egne opskrifter. Jeg tror, at en stor del af det er, at det er svært at fokusere på begge ting på én gang, og jeg ville ikke forvente os alt for at have et arsenal af opskrifter og alt for at have fantastisk fotografering, hvilket jeg gerne vil have min kogebog til har. Jeg vil heller ikke gå på kompromis med. Jeg har noget i gang med at lave en kogebog med nogen i San Diego, så det er jeg virkelig begejstret for. Når det kommer frem, vil mit arbejde blive vist som fotograf, og vi får se, hvor det går derfra.
Mere om Mesterkok
INTERVIEW: Mesterkok’S Graham Elliot om Eva Longoria og uge 7’s chokerende eliminering
INTERVIEW: Mesterkok’S Graham Elliot siger“ I do ”til uge 6’s grisehoveder og konditorivarer
INTERVEW: 5 spørgsmål med Mesterkok’Tilskadekomne, Jonny Blanchard
