Sød, frisk melon - uanset hvilken sort - er en lækker og forfriskende godbid om sommeren. I stedet for at servere skiver af melon frisk fra haven, prøv fryser det til en unik og sund sommerdessert.
Sød, frisk melon- uanset hvilken sort - er en lækker og forfriskende godbid om sommeren. I stedet for at servere skiver af melon frisk fra haven, prøv fryser det til en unik og sund sommerdessert.
Moden melon er nødvendig for denne godbid. Når melon, ligesom honningdug eller cantaloupe, ikke er helt moden, har den ikke den samme sødme. De fleste meloner glider fra vinstokken, når de er klar, så vælg dem ikke tidligt. Lad dem vokse så længe som muligt for maksimal sødme!
Frosne melonkugler fungerer bedst med cantaloupe og honningdug, selvom du kan prøve det med frøfri vandmelon. Når du har skåret en melon i halve og skåret frøene ud, skal du bruge en melonballer til at øse små kugler frugt ud. Du kan placere dem på en foliebeklædt bageplade og stikke dem i fryseren i et par timer, eller prøv dette
opskrift fra Rachael Ray. Hun går den ekstra mil, dypper hver melonkugle i marmelade og ruller derefter i ristet kokos.Hvad angår en sund snack, vil du være hårdt presset til at finde noget sødere end hjemmelavet melon. Frys den, og den er lige så god som is!
