Igåraftes, Mesterkok tog deltagerne tilbage til skolen... for at fodre mere end 300 sultne børn! Til uge 3’s blog, Chef Graham Elliot giver os scoop om kræsne gane-skole ganer, cheesecakes kraft og bryde bromances.
SheKnows: Jeg har børn, men flokken af børn, der flængede mod husets kokke under sidste nats holdudfordring, gav mig et panikanfald. Hvem lavede idéen om at fodre en folkeskole?
Graham Elliot: Jeg tror, det er noget, vi havde talt om siden sæson 1 - du ved, hvor sjovt det ville være at ikke bare inkorporere børn, men at tage det med i skolegården.
SK: Absolut! Så målet var at skabe en lækker, sund frokost til børnene. Hvorfor tror du, at børnene valgte det røde holds kyllingeteriyaki frem for blå spaghetti?
GE: Hmm... Jeg tror, at børns ganer har ændret sig, og kyllingeteriyaki er en fantastisk blanding af sødt, surt og salt. Og lige så meget som alle kan lide at tro, at børn kun vil spise nuggets eller jordnøddesmør og gelé eller spaghetti og frikadeller, har det lidt udviklet sig derfra. Så jeg synes, det viser et tegn på håb for fremtiden.
SK: Hvilke opskrifter bliver dine børn - Mylo, Conrad og Jedediah - aldrig trætte af?
GE: Mine børn spiser det meste, så vi laver vores egne versioner af ting - alt fra pasta til fisk. Det er sjovt at få dem startet tidligt og prøve forskellige ting.
SK: Okay, tryktesten kom næste gang... men ikke før Jordan, hvis hold tabte, skulle redde tre personer. Fortæl mig sandheden: Ville du have reddet dig selv, som han gjorde?
GE: Ja det tror jeg. Det er noget, vi alle tre dommere snakkede om - at det er en konkurrence. Det er en madudfordring, og det spænder over hele showet, med målet at forsøge at vinde, så enhver mulighed, du får, er et fair spil. Du er en anfører, indtil dit hold har tabt, og nu er du deroppe som enkeltpersoner, og du skal gå efter enhver mulighed, du får. Jeg tror, at hvis det var Jordan eller nogen, der med vilje gjorde noget ondt mod en anden for at komme videre, ville det være en anden historie. Men når du lige har fået valget mellem: "Hej, vil du redde dig selv her og ikke skulle klare det?" Det er ligesom, selvfølgelig!
SK: Nå, næste gang presseudfordringen involverer cheesecake, er du velkommen til at ringe til mig for at hjælpe med at bedømme ...
GE: Ved du, hvad der er sjovt? Jeg havde en live tweet under showet, og en flok mennesker - af en eller anden grund med cheesecake -udfordringen - var som: "Hvis du nogensinde har brug for ekstra smagere, er jeg fri til at komme ned." Så noget ved cheesecake giver genklang mennesker.
SK: Mmm, det er det bedste. Men alvorligt, Krissi, Cathy og Eddie lagde "fantastiske" ostekager. Hvad gjorde de rigtigt, som vi alle kan lære af?
GE: Godt, Gordon siger fantastisk... jeg siger lækker! (griner) Så ja, det var fantastisk - jeg tror, at Krissis var min personlige favorit. Det var bare lækkert og gjort rigtig godt. Med cheesecake handler det om tekstur. Jeg elsker en tyk ostekage, der har al den cremethed i sig.
SK: Under mystery box -udfordringen kogte Gordon sammen med deltagerne og piskede en ret på kortere tid, end det ville tage mig at trække ingredienserne ud af kassen. Seriøst, hvordan gjorde han det?
GE: Nå, han er Gordon Ramsay - han er i stand til at gøre alt, hvilket er det, der er så sjovt ved at kunne lave showet med ham. Jeg kom til at lave mad i sidste sæson med deltagerne, og det er virkelig sjovt... men du freader samtidig. Så det var sjovt at se Gordon komme i samme situation, men tag det til det næste niveau - bare at gå rundt, drikke te og hænge ud var ret sjovt at se.
SK: Ha ha, det var det. Ikke så sjovt var det faktum, at Howard gjorde jer sure igen, denne gang for at plade rå fisk. Jeg er lidt overrasket over, at Joe ikke smed ham ud... tror du, han har et blødt sted for ham?
GE: Howard er en god fyr, men jeg er ikke sikker på, hvorfor han løbende ender i bunden. Jeg tror ikke, at der er noget blødt sted eller favorisering for ham, men han bliver ved med at komme næsten forbi. Han gør det dog godt i holdets udfordringer.
SK: På bagsiden havnede James i top tre, og hans personlighed begynder at komme frem. Jeg lo bogstaveligt talt højt, da han sagde: "Vores skæbne ligger i deres små, små, uhyggelige hænder" om børnene. Er han bare en super-sjov fyr?
GE: Jeg tror, at noget af den personlighed begyndte at komme langsomt ud af ham, men det var nogle af de sjoveste linjer i natten, tænkte jeg - da han sagde, hvordan han kommer til at dø, når børnene kom... og Luca "han er europæisk, derfor uforudsigelig" kommentar var smuk strålende.
SK: Nå, Luca vandt box -udfordringen, valgte cupcakes til alle andre og fjernede Jordans mixer. Tror du, at han valgte den rigtige person til at prøve at snuble?
GE: Ja, jeg tror, at Jordan på dette tidspunkt er en frontløber, og også ved at gøre dette træk, Lucas Mr. Character - kalder ham for ikke at gå ned med det ordsprogede skib og det hele. Så ja, jeg tror, at han nok har foretaget det rigtige opkald. Jordan er en hård fyr, som du gerne vil tage tidligt ud, så ja... smart.
SK: Blev du overrasket, da du ringede tilbage til Luca for at smage Jordans cupcakes, at han var så oprigtig og gratis?
GE: Tja, jeg tror, at Luca næsten er oprigtigt over for en fejl! Du ved, han har ikke rigtigt et filter; han er bare lidt uskyldig i, hvordan han laver mad og går om dagen. Det er ligesom, det er på tide at gå op og spille hård fyr og "Det er okay" - den slags - men han var som: "Det er fantastisk, kan jeg beholde det?" Jeg synes, det er ægte.
SK: Folk - især Jonny - var virkelig kede af at se Graham gå. Hvor svært er det at forhindre dine personlige følelser om deltagere i at blande sig i at dømme?
GE: Det er altid svært, og alle har en historie. Du ved, for nogle af menneskene har de børn derhjemme, og du kan forholde dig til det og vil sikre dig, at de går ovenpå. Det er aldrig sjovt at fortælle nogen, at deres tid er forbi. Og ja, du er ikke klar over, at mange af disse deltagere allerede har skabt relationer til hinanden, og det er altid trist at se også... når de går i stykker.
SK: Jeg ved, jeg tror, du brød op med en bromance der! Så der er bare en ting mere, jeg skal vide... hver gang du smager mad, vipper du hovedet op og lidt til siden og får et engletisk, fjernt kig på dit ansigt. Ligesom hver gang. Hvor går du hen i det øjeblik?
GE: En anden spurgte også om det - jeg sagde, at jeg ser til Herren for at få inspiration! (griner) Nej, det er sjovt... jeg tager vel en bid, og så ser jeg bare lidt væk og forsøger at analysere alt. Jeg kan godt lide at se på gaflen og formerne og teksturerne og farverne, og når jeg smager, tænker jeg bare på alt, hvad der går igennem min sind på det tidspunkt, hvad ingredienserne taler om... ikke høre historien, ikke tænke på deltageren, men bare den faktiske bid i min mund.
Mere om Mesterkok
INTERVIEW: Mesterkok’S Graham Elliot -retter på uge 2
INTERVIEW: Mesterkok'S Graham Elliot taler sæson 4 premiere
Top 10 Reality TV Freakouts: Gordon Ramsay
Kom tilbage ugentligt!
Bliv bag-kulisserne på alle afsnit ved at følge vores ugentlige Q & A-sessioner med kokken Graham hver torsdag. Har du noget, du dør efter at spørge kokken? Del via kommentar, og dit spørgsmål kan blive vist!
