Grøft, der forarbejdede dåse græskar og prøv at lave en græskarpai fra bunden ved hjælp af den rigtige aftale. Her er en opskrift på hjemmelavet græskarpai ved hjælp af en ægte græskar:
Grøft den forarbejdede græskar på dåse, og prøv at lave en græskarpai fra bunden ved hjælp af den rigtige aftale. Her er en opskrift på hjemmelavet græskarpai ved hjælp af en ægte græskar:
Forbered først det friske græskar.
Sådan steges et græskar:
-
t
- Vælg en tærte græskar uden større pletter eller bløde pletter.
- Vask græskaret under vand og børst snavs af.
- Skær græskarret på midten af et skærebræt med en skarp kniv.
- Skræl frøene og "tarmene" ud med en metalske eller en isske.
- Læg græskaret med snitsiden ned i et stort bageform eller en gryde med sider.
- Dæk med cirka 1/4 tommer vand.
- Bages ved 350 ° i 45-60 minutter eller indtil kødet er mørt (test ved at stikke gaffel i det).
- Vend græskarhalvdele, og når det er køligt nok til at håndtere, tager du kødet ud.
- Hvis kødet er vandigt eller for fugtigt, lægges det i en fin sigte over en større skål. Rør forsigtigt og vend om for at dræne det overskydende vand.
- Purér kødet med en stavblender eller foodprocessor, indtil det er glat.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Bemærk: Et 8 ″ tærte græskar giver cirka 3 kopper kogt græskar. Du kan også tilberede to mindre tærtegræskar for at give den nødvendige mængde.
Hjemmelavet græskar tærte opskrift
Tilpasset fra PickYourOwn.org.Ingredienser:
-
t
- 1 tærte græskar (se ovenfor) eller 3 kopper kogt græskar
- 1 kop sukker
- 1,5 tsk stødt kanel
- 1 tsk nelliker
- 1 tsk hakket peberfrugt
- 1/2 tsk hakket ingefær
- 1/2 tsk salt (valgfrit)
- 4 store æg
- 3 kopper kokke, pureed græskar
- 1,5 dåser (12 oz hver) fordampet mælk
- Tærte skorpe
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
Kombiner ingredienserne og hæld i en tilberedt tærteform med tærtebunnen. Bages ved 425 ° i de første 15 minutter, skru derefter ned for temperaturen til 350 ° og bag yderligere 45-60 minutter, indtil tærten er stegt. For at kontrollere, om tærten er færdig, skal du sørge for, at midten ikke vrikker. Siderne skal se tørre ud, men midten vil være lidt fugtig.
Afkøl og server med frisk flødeskum eller is.
