5 Opskrifter, der viser smøragtig udbredelse, gør alting bedre (VIDEO) - Side 4 - SheKnows

Gammeldags jordbær shortcake opskrift

Ingredienser:

• Kiks:
• 2 kopper universalmel
• 1/4 kop PLUS 1 spsk granuleret sukker, delt
• 1 spsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1/2 kop Country Crock® Spread
• 1/2 kop PLUS 2 spsk mælk

Påfyldning/topping ingredienser:

• 3 kopper tykt skårne jordbær
• 1 kop blåbær
• 4 spsk granuleret sukker, delt
• 2 kopper (1 pint) tung fløde
• 1 tsk vaniljeekstrakt

Rutevejledning:

1. For kiksene, forvarm ovnen til 375 grader F. Sprøjt bageplader med en nonstick -spray. Pisk mel, 1/4 kop sukker, bagepulver og salt sammen i en medium skål. Skær i Country Crock® Fordel med en wienerbrødsblender eller 2 knive, indtil blandingen er på størrelse med små ærter. Dryp mælken i og rør blandingen med en gaffel, indtil der dannes en blød dej.
2. Drop blandingen i 8 høje, 2 tommer fra hinanden, på de tilberedte bageplader. Drys toppen af ​​højene med de resterende 1 spsk sukker. Bages i 12 til 15 minutter, eller indtil bundene er gyldne, og en tandstikker indsat i midten kommer ren ud. Afkøl på en rist.
3. I mellemtiden smider du jordbær og blåbær med 2 spsk sukker i en mellemstor skål for at lave fyld/topping; Sæt dette til side og kast lejlighedsvis, indtil bærene er saftige - cirka 20 minutter.
   click fraud protection
4. Pisk fløden, de resterende 2 spsk sukker og vanilje i en stor skål med en elektrisk mixer ved høj hastighed, indtil der dannes stive toppe.
5. For at servere deles kiksene i to. Top bundene jævnt med bær og deres saft, og top derefter bærene jævnt med nogle af flødeskummet. Top med kiksetoppene og den resterende flødeskum. Pynt, hvis det ønskes, med yderligere bær.

Dette indlæg blev bragt til dig af Country Crock®.

Efterlad en kommentar