Det ved vi alle grøntsager er en super vigtig del af vores kost, men nogle gange kan det være lettere sagt end gjort at tilpasse dem til din menu. Disse opskrifter hjælper dig med at arbejde dem på en måde, der ikke kun er sund, men også lækker.
Morgenmad
Nem sydvestlig morgenbage
Denne morgenbage er fyldt med masser af grøntsager, herunder tomater, løg, peberfrugter, spinat og mere. Det gør en stor portion, så bag det en gang og spis det i flere morgener.
Bacon-sød kartoffel frittata
Søde kartofler er ikke kun til aftensmad. Kog dem op i denne frittata med løg og baby spinat til en solid morgenmad.
Let stegepande omelet morgenmad pizza
Brug så mange grøntsager, som du gerne vil toppe denne morgenmad “pizza” lavet på en ovnbagt skorpe af æg.
Mini crustless quiche med rød peber og broccoli
Broccoli til morgenmad? Vi gætter på, at du aldrig har haft det denne måde.
BLT’er med spejlæg og guacamole
Gooey spejlæg, bacon og guacamole - du kan skjule alle de grøntsager, du vil have under
al den morgen lækre. Vi valgte spinat og tomater.Frokost
Rosenkål og tranebær grillet ostesandwich
Denne sandwich er overfyldt med rosenkål og tranebær. Det er klæbrig komfortmad med masser af grøntsager tilsat. Perfekt til et solidt middagsmåltid.
Stor grøntsagssuppe med ristede gulerødder, schweizisk chard og linser
Grøntsagssupper er et smart valg af mad, men de har en tendens til at efterlade dig sulten snart efter tømning af din skål. Tilsætning af linser til denne suppe gøre det mere solidt, men lige så sundt.
Ristet veggie efterår mac ‘n’ ost
Mac og ost er et populært frokostmenupunkt, men vi gætter på, at du aldrig har prøvet det denne måde. Steg grøntsagerne på forhånd for hurtigere frokostforberedelse.
Vegansk pastinak-butternut squash suppe
Butternut squash suppe er et klassisk hyggeligt måltid, men denne opskrift tilføjer pastinak, gulerødder, løg og mere.
Spaghetti squash nachos med ristet jalapeño ostesauce
Vil du pakke nogle flere grøntsager i de lækre nachos? Snig nogle spaghetti squash under al den lækre ost.
Aftensmad
Hjertelige ristede vegetabilske lasagne roll-ups
Disse ristede vegetabilske lasagne roll-ups få al den klæbrige godhed, du forventer af lasagne, men pak også masser af grøntsager.
Oplyst grøntsagskorma
Denne oplyste version af et traditionelt indisk måltid er stadig tungt på smagen.
Stegte ris med en stegepande med kylling og asparges
Pakket med asparges, svampe, gulerødder, edamame og mere, denne kyllingestegte ris er en veggie-elskers drøm.
Vinter butternut squash fettuccine Alfredo
Hvis du leder efter en måde at skjule disse grøntsager i din menu, denne fettuccinefad kan være dit måltid. Butternut squashen pureres og forvandles til en lækker Alfredo sauce.
Farmers market veggie pizza
Drømmer du om en hjemmelavet pizza med grøntsager, men har du ikke tid nok til at tage den af? Grundlaget for dette landmændsmarkedet veggie pizza er en frossen pizza, selvfølgelig toppet med friske grøntsager.
Dette indlæg blev sponsoreret af Hannaford, dedikeret til at hjælpe dig med at træffe sunde valg. Lær om deres Guiding Stars ernæringsprogram, diætister i butikken og online og deres halvårlige magasin, Frisk.
Flere måltider til dig
4 lette morgenmad, du ikke har noget imod at pakke hele ugen
4 gourmetopskrifter til kontorfrokoster
Hurtig og nem middag opskrifter
