Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Bagesæsonen er endelig her, og vi har dykket ned i søde sager med hovedet først. Ingen kan modstå et frisk fad af fald cookies, og en hjertelig et hurtigt brød får kølige morgener til at virke meget hyggeligere. Men ingen har det bedre efterårsopskrifter end Ina Garten. Når alt kommer til alt, hvem fanger efterårets trøstende, hjemlige vibes mere end Barefoot Contessa selv? Så da vi så, at hun delte en opskrift på franske æbletærter på Instagram, fra sin bog Barefoot Contessa Back to Basics, vi vidste, at vi skulle prøve det, især da det ikke kræver at rulle to tærtebunde ud.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Ina Garten (@inagarten)
En af de sværeste dele af at lave en æbletærte fra bunden er at rulle de to cirkler af tærtedej ud, og stresset at løfte en af runderne for at dække bundskorpen og påfyldning har taget flere år af vores liv, end vi gider tælle. Skorpen klapper, den river, huller bryder ud, den klæber til disken - det er bare ikke stresset værd. Derfor elsker vi det med
Ina Garten's æbletærte, skal du bare rulle et rektangel af dejen ud.Med hensyn til fyldet er det endnu nemmere end at lave æbletærtefyld. Du skal blot skære dine æbler i tynde skiver, efter at de er skrællet og udkernet, og derefter lægge dem ud på den udrullede tærtedej. Drys med sukker, tilsæt et par klatter smør og bag.
Barefoot Contessa Back to Basics: Fantastisk smag fra simple ingredienser
Tærten bager indtil sværen er gyldenbrun og æblerne er kogt ned. Sukker og æblejuice kan karamellisere rundt om kanterne af tærteskorpen, men tro os, det er en god ting - disse områder er fulde af smag.
Tærten er ikke helt færdig endnu. For en sidste opblomstring bruger Garten den klassiske og nemme teknik med at pensle den hele bagte tærte med smeltet abrikosgelé, der er blevet blandet med Calvados, en type æblebrandy. Dette trin giver tærten et skinnende, professionelt udseende og tilføjer en smule ekstra sød smag.
Uanset om du serverer dette til Thanksgiving eller til morgenmad, kan du ikke gå galt med at lave Ina Gartens enkle franske æbletærte opskrift. Der er intet kræsent fyld, ingen dobbelt skorpe klar til at falde fra hinanden, og ingen fugtig bund - kun søde syrlige æbler, smørbrød og en glasagtig abrikosglasur.
Inden du går, tjek ud vores galleri:
Se: Ina Gartens krydrede æblecideropskrift er den eneste drik, du får brug for denne vinter
