Sunny Andersons Mini Pecan Pumpkin Pies blev lavet til efteråret - SheKnows

Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.

En af de sværeste beslutninger, vi skal tage hvert år, kan forårsage en masse unødvendig stress. Skal vi lave græskar tærte til Thanksgiving, eller Pekan tærte? Det ser ud til, at alle i familien har deres egen voldsomme mening om, hvad der er den rigtige mulighed, men i år vil vi bare ikke vælge. Det er fordi Sunny Anderson, forfatter til Sunny's Kitchen: Nem mad til det virkelige liv, har netop præsenteret os for den lækreste løsning på vores dessertproblemer: mini-pecan-græskartærter, der kombinerer disse ikoniske efterårsdesserter til velsmagende to-bite godbidder.

Endnu en grund til, at vi elsker denne mini græskar pecan pie opskrift er, at de er så meget nemmere at bringe steder og dele end en hel tærte. Hvis du nogensinde har haft en sjusket græskartærte, der glider i dens tærteplade bag i din bil, mens du kører til en forsamling, ved du, hvad vi mener. Disse små tærter er nemme bare at putte i en lufttæt beholder. De er også nemme at servere. I stedet for at få tonsvis af mennesker til at røre ved den samme kniv eller tærteserver, skære individuelle skiver af tærte og lave et kæmpe rod, kan folk bare snuppe en eller to af disse minitærter fra en bakke. Ingen brugsting nødvendigt!

Andersons mini-pecan-græskartærter starter med en pecan-tærtedej, der er lavet i foodprocessoren. Pekannødder, mel, sukker og salt blandes med smør og iskoldt vand, indtil nøddeagtig dej samles, og den bliver presset ind i mini muffinform. Det er endnu mere lækkert, efter at minitærterne er bagt, når pekannødderne i dejen rister og får en dyb nøddeagtig smag.

Minitærtefyldet minder meget om et almindeligt græskartærtefyld med to ændringer. For det første tilsættes hakkede pekannødder til fyldet med græskartærte på dåse. Til to tilsætter Anderson også lidt mørk majssirup, som traditionelt bruges i pecantærte. Det skaber en virkelig harmonisk blanding af græskar- og pekantærter, der vil efterlade alle tilfredse.

I år, når det er tid til at starte din efterårsbagning for alvor, gør det nemt for dig selv. Lav Sunny Andersons mini pecan græskar tærter opskrift, og du skal ikke vælge, hvilken dessert du vil lave.

Inden du går, tjek ud vores galleri:

Relateret historie. Bath & Body Works' 60 % rabat efter efterårsudsalg har så mange gode tilbud til under 10 USD på fugtighedscreme, 3-Wick stearinlys og mere

Se: Pebermyntebark er den perfekte julegave, som du kan lave lige derhjemme