Ahorn er en af de efterårssmag, som mange af os bare ikke kan få nok af på denne tid af året - og sandelig overskygges det ofte af græskarkrydderi og æblecider. Men i denne lækre kage opskrift fra Martha Stewart, ahornsirup er stjernen. En stor dessert at servere til alle dine efterårsmiddagsfester (inklusive Thanksgiving!), er den overordnede smag let, sød, smøragtig og selvfølgelig perfekt ahornagtig.
"Den uforlignelige smag af ren ahornsirup er grund nok til at lave denne søde godbid!" teksten til et nyligt Martha Stewart Instagram-opslag lyder. "Der er ahornsirup i både dejen og frostingen af denne karamelagtige kage, plus den er nem at lave."
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
For at lave Stewarts ahornkage skal du bruge alt det basale som smør, mel, både bagepulver og pulver, salt, sukker - både granuleret og konditorer - æg og vanilje. Men denne opskrift kræver også creme fraiche for en smule tang til at skære igennem den søde og ahornsirup.
"Ahornsirup er markeret og klassificeret efter dens farve, der spænder fra lys til mørk - jo mørkere farve, jo mere intens smag," fortsætter Instagram-teksten. "Hvis du kan finde klasse B, så brug den her til både dejen og glasuren."
Kagen samles på kun cirka en time, så du kan lave den først på eftermiddagen og nyde den efter aftensmaden. Og ifølge dem, der har prøvet opskriften, er det en gevinst hele vejen.
"Lavede dette til Thanksgiving 2018 til dem, der ikke kan lide græskartærte. Det var et stort hit,” skrev en person på opskriftssiden på Stewarts hjemmeside. "Jeg er bange for, at ahornsmag er for stærk, men det her var mildt, og det kan jeg godt lide. Næste gang tilføjer jeg stykker bacon til frostingen. Det så bare ud til, at det ville være fantastisk med bacon. Er alt ikke dog?"
En anden tilføjede: "Sikke en dejlig kage, ikke for sød og ret nem at lave... Den opbevares godt i en lufttæt beholder, og vores familie nyder den stadig tre dage senere."
Tag fat i fuld opskrift på Stewarts ahornkage her og giv den ahornsmag den stjernekraft, den fortjener.
Inden du går, tjek ud vores slideshow under:
