Martha Stewarts hjemmelavede opskrift på løgringe med øl – SheKnows

Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.

Der er nogle fødevarer, vi tilsyneladende aldrig laver derhjemme, men hvornår gør vi det? Vi kan ikke tro, hvad vi er gået glip af. Hvis du nogensinde har lavet dobbeltstegte pommes frites derhjemme, så ved du, hvad vi mener. Men der er en anden stegt fornøjelse, som vi normalt kun får på restauranter, som faktisk er fantastisk, når du tager dig tid til at lave det selv: en stor bunke løgringe. Hvis du aldrig har lavet løgringe derhjemme før, så frygt aldrig. Martha Stewart, forfatter til Martha Stewarts kokkeskole (på Amazon og Mål), har den perfekte opskrift på løgringe, og takket være en generøs portion øl i dejen er de den perfekte sprødstegte snack til Oktoberfest, også.

Se dette opslag på Instagram

Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)

Stewart har knækket hemmeligheden bag at give løgringe en sprød, smagfuld belægning: Brug øl i dejen. Kulsyren hjælper med at holde dejen let og luftig, inden den rammer olien, hvilket hjælper den med at blive ultrasprød, og øllet i sig selv tilføjer mere kompleks smag til løgringene. Stewart anbefaler at bruge en pilsner eller en pilsner.

Hvad angår løgene, bruger Stewart gule løg skåret i 1/2 tomme ringe. Gule løg har en dristigere løgsmag end hvide løg eller søde løg, men hvis du er følsom over for smagen, kan du vælge en af ​​dem. Løgene trækkes først i mel, og dyppes derefter i dejen, inden de steges i 2-3 minutter, indtil de er gyldenbrune. Ved hjælp af en frituretermometer er den bedste måde at sikre, at de forbliver ved den rigtige temperatur, i stedet for at blive blege og fedtede eller brænde til uigenkendelighed. EN termometer, der clipses på siden af ​​din gryde gør det nemt at overvåge olietemperaturen.

Løgringe er det bedste tilbehør til burgere, hotdogs og sandwich, men disse er lækre nok til at tjene som en selvstændig snack også. Fra Oktoberfest-fester til at se det store spil, overnatninger til filmaftener, disse løgringe fra Martha Stewart skal være på din menu.

Relateret historie. Target Circle Week har tonsvis af dybe ferierabatter til at shoppe dage før Amazons anden premieredag

Inden du går, tjek ud vores slideshow under:

Se: En grillet pizza med 5 ingredienser, der er nemmere end at bestille takeaway