Det er kødfri mandag, og Valerie Bertinelli har den perfekte vegetaropskrift, som du gerne vil lave til aftensmad i aften! Food Network-kokken delte sin opskrift på Youtube, og det er et lækkert twist på aubergineparmesan.
Opskriften på Grilled Aubergine Rollatini er kendt som "let" (perfekt til mandag aftener!) - og det tager mindre end en time fra at lægge ingredienserne til at dykke ind. Når vi taler om ingredienslisten, skal du bruge auberginer, ricotta, parmesan, mozzarella, marinara sauce og mere.
Start med at skære auberginen i skiver og grill dem til de er bløde. Lav derefter en blanding af oste, friske krydderurter og andre ingredienser i en skål. Derfra samler du Aubergine Rotallini ved at tilføje en ske fyld til bunden af en aubergineskive og rulle den sammen. Du lægger rullerne i en 9 x 13-tommers bageform, topper med marinara og ost og bager. Det er virkelig så enkelt!
Den sprudlende, færdige middag ser utrolig ud! "Det er en perfekt gryderet med individuelle serveringer klar til at gå," siger Bertinelli i videoen. Dette er en god opskrift til familien eller til en fest! Det er sundt, lækkert og super nemt at servere. Hvad mere kan man ønske sig af en gryderet?
En af Valerie Bertinellis køkkenhæfteklammer er dette værktøj til under $ 20, hun bruger "hver dag!" https://t.co/Oj8jWlScZH
— SheKnows (@SheKnows) 25. marts 2023
Folk var vilde med opskriften, og en person kommenterede: "Meget godt gået, elsker det 😍❤UDMÆRENDE opskrift👍🏻🌶."
"Det ser fantastisk ud. Min mor plejede at lave en lignende ret, men uden fyld. Denne version ser ud til at være så meget bedre." sagde en anden person.
En anden skrev: "Tilføjer til min prøve denne skålliste ❤😉❤️."
"Wow! Min yndlingsret af min yndlingslærer! Det er en fantastisk dag! Tak!❤” skrev en anden. Med sådan ros, hvordan kan du modstå at lave det?
Få Bertinellis fulde Grilled Aubergine Rollatini-opskrift HER.
Inden du går, tjek ud Ina Gartens nemme opskrifter til aftensmad under:
