Fordelen ved en kost rig på omega-3-fedtsyrer til at reducere risikoen for hjertesygdomme har fået stor opmærksomhed i medierne på det seneste. Lær hvorfor!
Omega-3 fedtsyrer er også meget vigtige for gravide og ammende kvinder. Især én omega-3-fedtsyre - docosahexaensyre eller DHA - anses for at være afgørende for den optimale udvikling af et spædbarns hjerne og øjne, både under graviditet og efter fødslen. Derudover kan DHA hjælpe med at forhindre for tidlig fødsel og kan hjælpe med at beskytte mod postpartum depression.
Under graviditeten modtager din baby DHA fra dig gennem moderkagen. Overførsel af DHA fra mor til baby er størst i tredje trimester, en periode med hurtig udvikling for hjernen og nervesystemet. Efter fødslen fortsætter ammede spædbørn med at modtage DHA gennem deres modermælk. De potentielle fordele ved en diæt rig på DHA under graviditet og under amning har været undersøgt i mange år. Undersøgelser, der sammenligner spædbørn født for tidligt med fuldbårne spædbørn, har fundet ud af, at for tidligt fødte spædbørn har en tendens til at have lavere DHA-niveauer samt forsinket visuel og kognitiv udvikling. Andre undersøgelser, der ser på ammede babyer versus modermælkserstatninger (de fleste modermælkserstatninger indeholder ikke DHA) har fundet ud af, at ammede spædbørn har en tendens til at have bedre synsstyrke tidligt i livet.
DHA kosttilskud er bredt tilgængelige (klik her for at se nogle eksempler). Men shop smart: Nogle mærker, såsom Nutrition for Two's Vitrel-3, hævder, at deres aktive ingrediens er "cervonsyre". Cervonsyre er simpelthen et andet navn for DHA*. Det anderledes navn kan koste dig dobbelt så meget (hvis ikke mere)!
Gravide og ammende mødre opfordres til at være særlig opmærksomme på deres kostvaner for at sikre et tilstrækkeligt forbrug af fødevarer rige på DHA. I øjeblikket er der ingen kostanbefaling i USA for mængden af DHA, der bør indtages dagligt. International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids anbefaler dog, at gravide kvinder indtager mindst 300 milligram DHA hver dag.
Koldtvandsfisk, såsom laks, sild, makrel og hvidfisk, er vores bedste kostkilder til DHA. Tilfældigt indtag af fisk anbefales dog ikke til gravide kvinder. Det skyldes, at mange af vores vandløb og oceaner er forurenet med methylkviksølv, som kan være skadeligt for et nervesystem i udvikling. Mens næsten alle fisk indeholder spormængder af methylkviksølv, akkumulerer langlivede, større fisk, der lever af andre fisk, de højeste niveauer og udgør den største risiko for folk, der spiser dem regelmæssigt. Af disse grunde anbefaler Food and Drug Administration, at gravide kvinder eller dem, der overvejer at blive gravide, undgår haj, sværdfisk, kongemakrel og flisefisk. FDA har fastslået, at op til 12 ounces om ugen (3 ounces er en normal portionsstørrelse) af anden kogt fisk er sikkert for gravide og ammende kvinder. En god erstatning for kvinder, der valgte ikke at spise fisk, er de DHA-berigede æg, der nu er tilgængelige på mange markeder. Andre funktionelle fødevarer, der indeholder omega-3 DHA, skulle snart være på markedet.
For spædbarnet er modermælk en fremragende kilde til essentielle fedtsyrer, herunder DHA og AAeller arachidonsyre. Mens modermælkserstatninger suppleret med DHA og AA har været tilgængelige i flere år i lande i hele Europa, Asien, Afrika, Australien og Latinamerika, har de ikke været tilladt i modermælkserstatninger solgt i USA indtil for nylig. I øjeblikket er der to mærker af modermælkserstatning på markedet i USA, der er suppleret med DHA og AA. Disse koster 10-20 procent mere end almindelige formler og er ikke blevet godkendt af American Academy of Pædiatri på grund af mangel på afgørende beviser, der understøtter fordelene ved at supplere modermælkserstatninger med de to fedtstoffer syrer.
