Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Sommeren er her, og selvom vi indrømmer, at der allerede er en nagende tanke i baghovedet græskar krydderi lattes vil sandsynligvis vende tilbage i vores yndlingscafé om blot et par korte uger, lige nu forsøger vi at forblive jordet i nuet. Det betyder at nyde alt, hvad sommeren har at byde på, fra dage på stranden eller poolen til rom-com filmmaraton i aircondition. Men vores foretrukne måde at fejre på er med mad.
Denne tid af året er bedste sommeropskrifter er fyldt med frisk frugt og grøntsager, og især sukkermajs er begyndt at nå sit højeste. I stedet for at holde fast i din families traditionelle overkogte majskolber, hvorfor så ikke prøve noget nyt majs opskrifter fra din favorit kendte kokke? Fra Martha Stewarts enkle majssalat til Sunny Andersons glaserede og grillede kolber, er der en sommermajsopskrift her for alle.
Tomat-, majs- og avocadosalat
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Cremet avocado tilføjer tyngde til denne lyse majs- og tomatsalat fra Martha Stewart, forfatter til Marthas Kokkeskole, som kan spises som tilbehør eller endda bruges som en chunky salsa til tortillachips og tacos.
Få opskriften på Martha Stewart.
Grillet majs med Jalapeño Cilantro Glaze
Sunny Andersons klæbrig-søde, krydrede grillede majs-opskrift viser, at majskolber ikke behøver at være kedeligt. Brug af jalapeño gelé fra butikken gør denne opskrift til en hurtig en.
Få opskriften på Rachael Ray Show.
Sommermajs og Shishito pebersalat
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af bobby flay (@bobbyflay)
Sukkermajs og shishito-peber er to af vores foretrukne sommeringredienser, og Bobby Flay's forberedelse, inklusiv hurtigsyltede rødløg og masser af limesaft og koriander, balancerer kyndigt deres smag.
Få opskriften på Bobby Flay.
Esquites
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Denne mexicanske gademajssalat, eller esquites, fra Pioneer Woman byder på forkullede majs og poblano-peber i støbejern i en cremet, syrlig sauce. Det er sødt, salt, osteagtigt og umuligt at stoppe med at spise.
Få opskriften på Pionerkvinden.
Konfetti majs
Ina Gartens farverige konfetti majs er en simpel sautee, der bringer smagen frem af friske søde majs og peberfrugter. Vend det med orzo eller pasta med smør og parmemoske til en hurtig middag, der er ren Moderne komfort mad, eller server som tilbehør til dine yndlings grillretter.
Få opskriften på Food Network.
Majs Pakora
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Tastemade (@tastemade)
Maneet Chauhans velkrydrede sprøde majspakoras er de snackbare fritter, du vil finde på at lave igen og igen denne sommer.
Få opskriften på Instagram.
Forkullede majs 7-lags dip
Molly Yehs friske spin på 7-lags dip er fyldt med forkullet majs, hjemmelavede refried bønner og lag af dine andre yndlingsingredienser. Majsens sødme hjælper dippen til at smage frisk og sommerlig.
Få opskriften på Food Network.
På jagt efter mere sommer opskrifter? Giada De Laurentiis har masser:
Se: Sådan laver du vandmelon-mango-salsa
