Trænger du til at finde ud af, hvilken dessert du skal medbringe til din families Thanksgiving-sammenkomst? Martha Stewart har svaret. Stewarts cherry-cheese strudel-tærte er langt fra traditionel (og nogle gange kedelig!) græskar- eller æbletærte, og din familie er måske for imponeret til at skære i den - den er bare så smuk!
"Det er svært at afgøre, hvilket element af denne cherry-cheese strudel pie der er mere visuelt tiltalende: laurbær-inspireret snoet skorpe eller marmoriseret creme-og-frugt-fyld," billedteksten på Martha Stewarts embedsmand Instagram læser. "Bortset fra æstetik er smagen næste niveau - cremet ricotta smelter sammen med syrlige kirsebær i denne publikumsvenlige Thanksgiving-dessert."
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Strudeltærten er en slags krydsning mellem en cheesecake og en frugttærte og ser bedragerisk svær ud at lave.
Skorpen er et ark butterdej, der er købt i butikken, skåret og foldet på en måde, der skaber den indviklede detalje i toppen og bunden. Og cheesecake-fyldet er lavet af en simpel blanding af flødeost og ricotta og fremhævet med en surkirsebærsauce, der samles ved hjælp af frosne (og udstenede) surkirsebær med bare en smule mel over varme. Du kan marmorere den sure kirsebærsirup i cheesecakefyldet ved hjælp af en kniv eller tandstik for at skabe den abstrakte kunsteffekt.
Snup hele opskriften over på Martha Stewarts hjemmeside og se den super nyttige video, der følger med opskriften, der viser dig, hvordan du genskaber denne imponerende skorpe og tager dig trin for trin gennem bagningsprocessen.
Flyt over, græskartærte. Du har nu en seriøs konkurrence denne Thanksgiving.
Inden du går, tjek ud vores slideshow under:
