Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Hvis du har været på foodie TikTok for nylig, så ved du, at smørbrætter er det nye charcuteribræt. EN smørbræt er dybest set et ostebord belagt med et tykt lag blødgjort smør toppet med velsmagende godbidder som figner, syltetøj, nødder, prosciutto, svampe og hvad du nu synes ville passe godt på brød eller kiks. Rachael Ray har lige delt sit bud på den virale appetitvækker-trend, og hendes smørbræt er fyldt med så meget velsmagende godbidder, at du får vand i munden.
"Smørbræt med fennikelpollensmør, ansjoser, halvtørrede tomater, pinjekerner, brændevinsultanaer, artiskokker og fladt brød," skrev Ray til sit indlæg.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Rachael Ray (@rachaelray)
Nøglen til at få dit smørbræt til at slå igennem er at starte med smør med smag, som Ray gjorde her. Hun valgte at bruge fennikelpollensmør, som er et af de mere avancerede smørsmør, du kunne bruge.
Fennikel pollen er et hemmeligt våben for mange kokke og kaldes nogle gange "englenes krydderi", fordi det virkelig kan forstærke smagen af enhver ret. Ligesom fennikelfrø har fennikelpollen en lakridslignende smag med noter af honning og citrus, og du kan hente det i specialkøbmandsforretninger eller på Amazon.Men du behøver ikke holde på hemmeligheder for at lave lækkert smagssmør. Du kan også lave kapersmør, hvidløgs- og ansjossmør, dild- og persilleurtesmør eller citron- og purløgssmør. Alle disse kan laves i foodprocessoren ved hjælp af almindeligt saltet smør og blandinger efter eget valg.
For at toppe sit smørbræt inkluderede Ray ansjoser, halvtørrede tomater, pinjekerner, brændevinsultaner og fladbrød til dypning!
Tag en side fra Rachael Rays bog og injicer smag ind i hver del af din smørbræt for virkelig at imponere dine gæster og slå denne virale trend ud af parken.
Inden du går, tjek ud Ina Gartens nemme opskrifter til aftensmad under:
