Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Køleskabet er fyldt med tung fløde, ost og smør; fryseren rummer mindst én rig oksesteg; og skabene er fyldt med julesmåkager og slik. Det må være vinter, ikke? Men selvom vi elsker at have vores yndlings klæbe-til-din-ribben-trøstemad på rotation gennem de kolde måneder, nogle gange begynder dine smagsløg at få lyst til smag, der er lidt lysere - et løfte om det varme vejr, der endnu ikke kommer, du kunne sige. Hvis du har ledt efter en måde at tilføje noget pift til din sædvanlige vintermenu, skal du ikke lede længere end Valerie Bertinelli’s laksekabobs med urtesauce. Og når du først ser, hvor nemme de er at lave, især sammenlignet med nogle af de komplicerede retter, vi plejer at tilberede på denne tid af året, har vi en fornemmelse af, at du vil blive solgt.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Valerie Bertinelli (@wolfiesmom)
Det, vi elsker ved laks, er, at selvom det er fisk, er det stadig meget solidt, så de passionerede kødædere i din familie har måske ikke noget imod at springe det røde kød over for en nat. Det har også masser af smag alene, så du behøver ikke at arbejde for meget for at gøre det til et smagfuldt måltid.
Udlånt af TI Inc. Bøger.
$14.65
Tv-vært og kogebogsforfatter Valerie Bertinellis opskrift kræver, at man tilføjer tern af centerudskåret laks med italiensk krydderier, olivenolie, rødløg og citronkvarter til en skål. Efter at alt er smidt sammen, bliver blandingen sat på spyd og grillet, enten udendørs eller på en grillpande indeni (vi elsker støbejerns grillpander). Det tager kun 6 minutter eller deromkring at tilberede, hvilket gør dette til en perfekt opskrift at have ved hånden til travle hverdage.
Udlånt af Lodge.
$21.90
For virkelig at øge lysstyrken af dette måltid pisker Bertinelli en hurtig urtesauce op, lavet af hvidløg, basilikum, persille og citron. Du kan virkelig tilføje alle dine yndlingsgrønne urter - dild, purløg, koriander og endda noget mynte ville være lækkert. Og hvis du har lyst til en mere cremet sauce, gør en klat fuldfed græsk yoghurt tilsat til blandingen underværker.
Der har du det. Et måltid, der passer på balancen mellem at være tilfredsstillende til en kold vinternat, men ikke så tung, at du bliver nødt til at gå i seng lige efter at have fået en hjælpende mad. Ikke at der heller ikke er masser af plads til den slags måltider - og faktisk ville disse laksekabobs også være lækre serveret sammen med noget som f.eks. Ina Gartens natten over makaroni og ost.
Inden du går, tjek ud Ina Gartens nemme opskrifter til aftensmad under:
Se: Vi prøvede Ina Gartens Overnight Mac & Cheese, og vi forstår helt hvorfor det brød internettet
