Suppe sæsonen er her, og vi omfavner fuldt ud denne hyggelige, comfort food-æra. Selvom jeg elsker noget varmt og mættende, er simpelt altid bedre, når det kommer til supper. Rachael Ray's nye suppeopskrift er minimal indsats med maksimale resultater, og vi kan ikke vente med at prøve den i denne uge!
"Rachaels 'virkelig enkle, smukke, nemme' tomat-, frikadelle- og broccoli-rabe-suppe i en gryde," Rachael Ray Show lagt ud på Instagram i dag, sammen med en video af den dampende middag.
Det Porcupine Frikadeller i Tomatsuppe Med Broccoli Rabe eller Broccolini opskriften blev oprindeligt delt online den nov. 30, 2022. "Dette er en virkelig enkel, smuk, nem en-grydes suppe, som du kan servere til frokost eller middag," sagde Ray om det og tilføjede: "Og jeg elsker det i de virkelig kolde måneder af året. Det er en kid-pleaser, det er en crowd-pleaser og det er en slags klassiker."
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Rachael Ray Show (@rachaelrayshow)
Dette solide måltid kræver to separate forberedelser: broccoli rabe eller broccolini, frisk laurbærblad, løg og mere til suppeportionen; og hakkebøf, Worcestershire-sauce, hvide langkornede ris og andre ingredienser til frikadellerdelen.
“Burg og løg elsker hinanden. De elsker at hænge ud med hinanden, de hygger sig, de går hjem med hinanden - det er en ting, siger Ray i videoen. "Når løgene bliver helt svedige, fordi de er lavet varme og generet, du ved, hvad der sker med laurbærbladet, så kan vi tilføje hvidløg."
Når suppebunden er klar, kombineres ingredienserne til frikadeller og puttes i den simrende suppe. Broccolien går i de sidste fem minutter, derefter serveres suppen med basilikum og revet parmesanost.
Den færdige suppe ser fantastisk ud - og super mættende. Det ville være perfekt på en kølig vinternat ved bålet, ville det ikke?
"Jeg vil absolut lave det her. Noget nyt ris i stedet for brødsmuldre 🙌👏❤️,” en person kommenterede opskriftsvideoen. "Omgg det ser fantastisk ud, jeg vil prøve dette," sagde en anden person.
“Dette er på menuen til vores nytårsmiddag! ❤️ 👏 Det her ser fantastisk ud, 😊” skrev en anden.
Uanset om du planlægger det til et stort feriemåltid, eller du bare vil have en anden nem opskrift på skift denne sæson, vil Rays opskrift på pindsvinsfrikadellersuppe ramme plet. Den er lækker, kødfuld og fuld af smag.
Få Rays fulde Porcupine Frikadeller i Tomatsuppe Med Broccoli Rabe eller Broccolini opskriften her.
Inden du går, tjek ud Ina Gartens nemme opskrifter til aftensmad under:
