Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Det er svært at bladre på Food Network i disse dage uden at se Guy Fieri. Han skal være en af de travleste mennesker i tv. Mellem hans rejseshow Diners, Drive-Ins og Dives, og hans konkurrence viser Guy's Tournament of Champions og Guy's Grocery Games, det ser ud til, at vi hele tiden ender med at se maratonløb af Fieris shows, uanset om vi mente det eller ej. Men vidste du, at engang var Fieri faktisk vinderen af Næste Food Network Star, og havde sit eget madlavningsshow? Vi fangede for nylig et klip fra hans show Fyrens store bid, og den sprøde fisk tacos han fik det til at se så lækkert ud, at vi vidste, at vi var nødt til at tjekke opskriften ud. Og det viser sig, at Fieri bruger en unik metode, der resulterer i den sprødeste stegte fisk, der findes.
Udlånt af William Morrow Cookbooks.
$10.44
Fieri kalder disse sine "Koi Fish Tacos", men bare rolig - de er lavet med torsk, ikke dekorative guldfisk, der er taget op af nogens havedam. Fieri skaber sine tacos på en ret standard måde - de er lavet med sprød fisk, kål, pico de gallo og en tequila lime aioli. Men det, der virkelig fangede vores opmærksomhed, var hans metode til at panere fisken.
Udlånt af Kikkoman.
$8.98
Vi er vant til en klassisk mel-, æg-, paneringsmetode. Men Fieri gør noget andet. Han marinerer sine fiskestykker og mudrer dem derefter ind tempura mel i stedet for almindeligt hvedemel. Derefter, i stedet for at dyppe dem i sammenpisket æg, går de i forberedt tempura-dej. Sidst men ikke mindst er de rullet ind panko brødkrummer, derefter stegt.
Udlånt af Kikkoman.
$9.98
Hvis det ikke giver dig stykker af fisk med et virkelig sprødt, sprødt bid, hvad så? Og selvom de er lækre fyldt med tacos, er disse også et godt alternativ til fiskestænger.
Der er dog noget at sige om balancen mellem den sprøde fisk, den seje knas fra den strimlede kål, den friske pico de gallo og den syrlige, cremede tequila lime aoili. Det gør den perfekte bid... den perfekte Stor bid, hvis du vil.
Inden du går, tjek ud vores galleri:
Se: Vi prøvede Ina Gartens Overnight Mac & Cheese, og vi forstår helt hvorfor det brød internettet
