Giada De Laurentiis' Butternut Squash Pizza er perfekt til vinteren - SheKnows

Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.

Vi har aldrig mødt en pizza vi kunne ikke lide. Dyb tallerken, tynd skorpe, New York Style, FroPo (det vil sige frossen pizza, for uindviede), levering, hjemmelavet - det er svært at gå galt. Men vi har en tilståelse. Selvom vi elsker kombinationen af ​​mozzarella, tomatsauce og skorpe, kan det godt begynde at blive en lille bitte lille smule kedeligt. Det er helligbrøde, vi ved. Men tomater er ikke den eneste grøntsag, der kan forvandles til en pizzasauce. Og Giada De Laurentiis, forfatter til Giadas Italien: Mine opskrifter på La Dolce Vita, enig.

Se dette opslag på Instagram

Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)

De Laurentiis er kendt for sine sjove twists på klassiske italienske opskrifter, og denne butternut squash og champignon pizza opskrift

er ingen undtagelse. Hvis du er blevet træt af almindelig gammel rød saucepizza, kan dette være opskriften, der sætter en ny pep i dit skridt.

I stedet for at bruge en tomatbaseret sauce til sin pizza, vælger De Laurentiis Bio Orto butternut squash sauce. Den er færdiglavet, hvilket betyder, at din pizza stadig kan laves på få minutter, men den ændrer pizzaens smagsprofil totalt.

Det butternut squash sauce tilføjer en sød, jordnær og frisk smag til pizzaen. Den er perfekt fremhævet af røget mozzarella, og pizzaen er toppet med karamelliserede svampe. Dybest set er det ligesom, hvad en lille skovalf, der bor i et udhulet hickory nøddetræ, ville gøre for pizzaaften, og på denne tid af året er der ikke noget, vi ønsker os mere end at være i den samme hyggelige tilstand sind.

Selvom du kan få det online, hvis du har svært ved at finde butternut squash sauce, kan du altid prøve at lave noget selv. Bare rist en halveret, frøet butternut squash sammen med et hoved hvidløg, indtil de er møre. Tag squashkødet ud af skindet, pres fed ristede hvidløg ud og purér med lidt salt, peber, og dine foretrukne krydderier, og måske et skvæt olivenolie eller grøntsagsbouillon for at fortynde saucen som havde brug for. Det er virkelig så enkelt, og smager endnu bedre end hvad du kan få fra en krukke.

Fra den seje, gæragtige pizzaskorpe til den røgede, krydrede smag af den smeltede mozzarella og den søde jordnærhed af butternut squash-saucen, kunne dette være den ultimative vinterpizzaopskrift.

Relateret historie. Giada De Laurentiis' 'Life-Changing' Frozen Treat sætter et spin på en elsket sommerklassiker

Inden du går, tjek ud vores galleri:

Se: En grillet pizza med 5 ingredienser, der er nemmere end at bestille takeaway