Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Der er ikke noget som at spise fingermad for at få dig til at føle dig som et barn igen. Der er noget ved små bidder af næring, gerne serveret med en dip eller sauce af en slags, der bringer os tilbage til vores ungdom. Men den triste sandhed er, at mange af de fingermad, vi elskede som barn, bare ikke holder til vores voksne ganer. Ingen fornærmelse af dinosaur-formede kyllingeklumper, men når du ikke rigtig kan se, om kødet inde i din nugget er kylling, eller en slags mystisk pate, ja, det mister sin appel. Men det betyder ikke, at du ikke kan spise kyllingenuggets! Giada De Laurentiis har lige delt en opskrift på citronkylling bocconcini, og det viser sig, at det dybest set er et måltid med citrusagtige kyllingenuggets, som børn og voksne vil begge elsker.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
Ifølge opskriftsnoter, dette er faktisk en opskrift, der kommer fra De Laurentiis' mor, Veronica. Det er æg- og mælkefrit, og det kræver ikke engang en klassisk tredelt paneringsstation, hvilket gør det er en virkelig ugenatvenlig opskrift, i modsætning til nogle af de hjemmelavede kyllingenugget-opskrifter, vi har fået et kors.
Udlånt af Clarkson Potter.
Clarkson Potter.
$23.22
Til at starte med, slynges mundrette stykker af kyllingebryst med mel, og derefter pandesteges i olivenolie. Ingen rodet friture nødvendig her. Efter et stykke tid tilsætter du citronsaft direkte i gryden, mens kyllingen koger. Melbelægningen opsuger al den citrusagtige, syrlige smag.
Brødkrummer tilsættes derefter direkte til gryden, og blandes med kyllingen, indtil den er gyldenbrun. Det er overraskende, hvor godt de holder sig til de citronagtige kyllingebid, alt sammen uden at du behøver at håndtere kedeligheden (og klæbrige fingre) ved den traditionelle paneringsmetode.
De Laurentiis siger, at hendes citronkylling-bocconcini (som betyder lækkerier på italiensk) kan serveres "over ris og grøntsager sammen med en salat", eller du kan "bare dyppe dem i din yndlingsdyppesauce for det nemmeste komfortmåltid nogensinde." Vi synes, de ville være lækre Super Bowl snack, også!
Inden du går, tjek ud vores galleri:
Se: Sådan laver du Giada De Laurentiis’ Fyldte lasagneruller
